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用电饭煲做饼干的方法是什么?

浏览次数:2585|时间:2024-05-21

最新回答

2024-05-21L1ttleJuan
需要小麦粉,淀粉,鸡蛋!油  白糖  白芝麻;
鸡蛋煮熟取黄绞碎,放入面粉和淀粉中搅匀;然后再加入白芝麻和糖;加入清水搅拌!
揉成面团,放入冷藏30分钟;
冷藏好的面用手揪成一小块,揉成球状,在压扁;
然后放入电饭锅,按下煮饭健,等待自动跳入保温后等待8分钟,然后翻面在按下煮饭健,还是哟啊等8分钟后拿出晾凉即可;
不过就是造型不是很漂亮,口味不错!可以使用模具~

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2024-05-21sweetmiriam
用电饭煲做饼干的方法:
1黄油室温软化依次加入砂糖,全蛋液,蔓越莓,低粉拌匀和成面团(一样搅匀再放下一样比较好操作,我是用的硅胶刮刀)。
2面团装进保鲜袋放入小吉饼干模具压平实,冷冻1个小时以上,再取出切片。
3取合适的容器外层包上锡纸,里边放一层油纸,铺上切好的饼干,将面包机内桶取出,把容器放进面包机,再架上一个不锈钢蒸架。
4同上再叠放一个盘子,再放一个平角蒸架。
5在平角蒸架上也放一个盘子,将饼干铺好,面包机烘烤模式浅烧色40分钟就好了。

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2024-05-21hanrui2008
【准备工作】:
1、将低筋面粉和玉米淀粉混合,过筛备用。
2、把蛋白和蛋黄分开。
【步骤】:
1、充分混合蛋黄和白砂糖A,搅打至颜色发白,可以根据自己的爱好适量加入柠檬皮屑。
2、将蛋白打入另一个搅拌碗中,分5次加入白砂糖B,做出稳定的蛋白霜。
3、把做好的蛋白霜加一大半入步骤(1)中,用打蛋器快速搅拌均匀。
4、将过筛后的面粉加入步骤(3)中,从搅拌碗底部翻拌混合,允许残留少量干粉。加入剩余的蛋白霜。
5、用塑料刮刀舀适量饼干糊淋入电饭煲中,大小厚薄按个人喜好,喜欢脆的,就淋薄点,喜欢外脆内软的,就淋厚点。
6、按上“煮饭”,等跳闸后,保温8-10分钟,打开盖子,把饼干翻转过来,又盖上,按“煮饭”,跳闸保温8-10钟即可。

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