有谁知道面包机做饼干的方法是什么?

一蔓越莓饼干
1、用料：
黄油    110g    
砂糖    50g    
全蛋液    30g    
蔓越莓    65g    
低粉    180g    
2做法
1黄油室温软化依次加入砂糖，全蛋液，蔓越莓，低粉拌匀和成面团（一样搅匀再放下一样比较好操作，我是用的硅胶刮刀）。
2面团装进保鲜袋放入小吉饼干模具压平实，冷冻1个小时以上，再取出切片。
3取合适的容器外层包上锡纸，里边放一层油纸，铺上切好的饼干，将面包机内桶取出，把容器放进面包机，再架上一个不锈钢蒸架。
4同上再叠放一个盘子，再放一个平角蒸架。
5在平角蒸架上也放一个盘子，将饼干铺好，面包机烘烤模式浅烧色40分钟就好了。
二、酸奶饼干
1用料
主料
低筋面粉300g
黄油60g
酸奶100ml
辅料
盐适量
糖适量
2做法
1黄油隔水软化.
2软化好的黄油分两次加入白糖，用电动打蛋器打发.
3打到黄油发白，成羽毛状，加入酸奶，本来我是要加淡奶油的，结果打开冰箱看到前几天做的酸奶还有一些，就临时改成酸奶了.我打了很长时间，结果黄油还是和酸奶油水分离，就把碗放入微波炉稍微加热一下，然后用打蛋器很快融合了.
4分两次加入过筛的低筋粉.翻拌成稍硬的面团，
5放入干净的塑料袋中，擀成薄片，小烤架刚好卡到面包机加热管上，锡纸叠成面包机大小，放到小烤架上，饼干胚用刀切成小长条，放到锡纸上，选烘烤档15分钟，中间记得翻面，取出晾凉。

可以，只是利用效率太低。饼干的主要原料是小麦面粉，此外还有糖类、淀粉、油脂、乳品、蛋品、香精、膨松剂等辅料。上述原、辅料通过和面机调制成面团，再经滚轧机轧成面片，成型机压成饼坯，最后经面包机烘烤，冷却后即成为酥松可口的饼干。

高钙苏打饼干的做法
1、准备几个鸡蛋壳（若喜欢这饼干可多准备些，以备今后用）。将蛋壳洗净，撕去白膜，在锅里用小火慢慢烘焙至酥脆后，再研成粉末备用。把面团材料放盆里  
2、将面团材料揉成面团，水不要一次全加入，视面团情况定，揉成面团后盖上保鲜膜，室温发酵20-30分钟左右，体积稍有变大即可。将油酥材料揉成油酥团备用  
3、把面团擀成长方形薄面片  
4、将一边从1/3处向中间折  
5、将另一边也从1/3处向中间折。三折好的面片收口朝下，再重复第3-5步两次  
6、重复三次三折后，将面片擀成长方形。中间放上油酥团，稍稍按扁。  
7、用擀面杖轻轻把油酥团压成片状  
8、把一边的面皮翻过来，盖在油酥上  
9、另一边的面皮也翻过来，盖在油酥上，把油酥整个包裹在面片里，再用手把两端压死，排出里面的空气。再重复第3-5步两次  
10、三次三折完成后的面片，擀成厚度越0.2CM的长方形，用叉子在上面刺上均匀的小孔。  
11、分割成均匀的长方形，每一块不要太大，然后排入铺上高温布的烤盘，放在温暖的地方进行最后发酵，大约20-30分钟，发酵到面片略为变厚即可放进预热好的烤箱烘焙。  
12、烤20－25分钟即可，根据饼干的硬度来决定是否烤好，一定要烤到饼干完全变硬才可以出炉。放凉，开吃。