谁知道烤箱简单蛋糕的做法大全?

烤箱版小蛋糕：
材料：蛋糕粉、鸡蛋、牛奶、白糖、油、盐。
做法：
1、蛋黄和蛋清分离。
2、蛋清里加小小盐和白糖，用打蛋器打发。
3、蛋黄里加白糖、蛋糕粉和牛奶，搅拌均匀。
4、往搅拌好的蛋黄里加入打发的蛋清，搅拌均匀。
5、准备好装蛋糕的东西(家里工具稀缺，可以用蛋挞模)。
6、往每个小模子倒入少量花生油，以防蛋糕粘壁。
7、把搅拌好的蛋糕浆倒入模子，整齐摆放在烤盘上。
8、烤箱预热收，把蛋糕放进烤箱，180°烤约30分钟就行。

称重量可以买一个小的秤，如果没有的话，可以用喝水的磁杯子来大约估量，自发粉100克大约是3/4杯，白糖100克大约是半杯，鸡蛋一个大约是50克，黄油比如买250克装的，那么2/5盒就是100克了。
蛋糕做好以后可以在上面涂上奶油，就像蛋糕店里那样装饰，奶油怎么做，一般是用液体的whipping  cream（液体鲜奶油）加糖用搅拌器打发，可以加食用色素调色，
希望我的回答对你有所帮助。

你好，最好有葡萄干做蛋糕好吃一点，如果没有蔓越莓可以换成葡萄干，或者不加也行。简单来说就是蛋油水之类的液体混合，各种粉之类的干性材料混合，然后干湿混合拌拌烤就行～