用微波炉做芝士蛋糕的方法是什么?

1.奶油奶酪软化，要快点的话就隔水加热，不断的用筷子或刮刀搅拌到无颗粒为止，打蛋器很难搅拌，因为奶油奶酪会粘在打蛋器上。
2.加入全蛋、糖、淡奶油、玉米淀粉（可不加）搅拌均匀，搅拌后呈浓稠的糊状。
3.微波炉预热：将一碗水放进微波炉高火两分钟。此时将蛋糕糊倒入模具中并铺平表面。
4.到时间啦！打开微波炉，不要拿出碗，，把模具放进去，小火加热10分钟。烘烤时间与蛋糕糊的量多少呈正比。
5.10分钟后，打开微波炉，将蛋糕糊取出，看看是否整个蛋糕凝结成块状就好了，如果你加了玉米淀粉，就看看如果只有中间平面有小晃动就可以了，否则再烤多几分钟。
6.烤熟后，把蛋糕立即放进微波炉里，水不要拿出来，放进微波炉里焖一个小时。
7.之后将蛋糕取出室温冷却，冷却后一定要放进冰箱冷藏2小时以上！
8.之后把蛋糕从冰箱取出就可以开吃了！  
9.镜面的做法：吉利丁片放进冰水软化，再拿出挤出水分，放入果酱里，倒入锅中小火加热至融化，搅拌均匀，融化后趁热铺在蛋糕表面上，冷藏即可！

原料
鸡蛋2个，白糖40克，油30克，水30克，面粉50克
做法
1，蛋黄加入白糖10克搅拌，在依次放入水30克，油30克,面粉50克
2，接下来打蛋白，蛋白分三次次加入剩余的白糖，打至倒扣不倒.要将蛋白打发好.要用那种打蛋抽子,听说有用三根筷子也可以打好的.电动打蛋器是最好的选择拉,打蛋的时候速度要快,非常的快才能更好的打成功.    
3，混合1和2,自上而下搅拌
4，放入一个微波炉容器，里面涂油，上面撒葡萄干(随意，不撒也可)。
5，不加盖800W高火一分钟
6，从容器中取出来的成品

这个蛋糕不用很长时间，短短1分钟哎，也不需要泡打粉，你值得一试，非常好吃。真的。    
里面还可以加入葡萄干,枣泥,芝麻粉等也很不错的.    
蛋糕的关键，在打发蛋白中,如果楼主已经有电动打蛋器,蛋白一定打的很好了.没有的呢,看看这个方法    
1,打蛋盆中一定要没有油没有水,干净    
2,一定要新鲜鸡蛋,只用蛋白,不能有一点蛋黄    
3,打蛋的方法.用两双筷子,握在一起搅打,打时要用力,先快后慢,顺一个方向.不能乱打.一手拿盆,一手拿筷,站立操作3-5分钟即可完成.用筷子在蛋糊中一揷筷子直立,说明打发成功.    
原料    
鸡蛋2个，白糖40克，油30克，水30克，面粉50克    
做法    
1，蛋黄加入白糖10克搅拌，在依次放入水30克，油30克,面粉50克    
2，接下来打蛋白，蛋白分三次次加入剩余的白糖，打至倒扣不倒.要将蛋白打发好.要用那种打蛋抽子,听说有用三根筷子也可以打好的.电动打蛋器是最好的选择拉,打蛋的时候速度要快,非常的快才能更好的打成功.        
3，混合1和2,自上而下搅拌    
4，放入一个微波炉容器，里面涂油，上面撒葡萄干（随意，不撒也可）。    
5，不加盖800W高火一分钟    
6，从容器中取出来的成品