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- 2024-04-13lostinyoudaidai
方法正确的话味道还是可以,不过自己做没有放添加剂什么的,口感还是不能和面包房的比啊,不过也不错的,亲要买面包机的话,建议买那种双管烘烤的,要好一些。价格来自网络,仅供参考。
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- 2024-04-13yyh心随我动
你好,如果严格按照面包机自带的配方来做的话,面包一般会皮厚且硬,口感比较干,做过改良以后的面包就不一样了,吃起来又香又软,比面包店里卖的还好吃。关键还是在自己的材料配比,下面是烤面包的一种配方,你可以参考一下:
1. 先将一个鸡蛋打入碗内,用筷子打散,倒入桶内;
2. 用量杯量110毫升牛奶倒入;
3. 盐小勺1/3,调合油两大勺,糖三大勺倒入;
4. 然后倒入面粉250克;
5. 面粉挖一小坑(千万不要挖到下面的液体),放入酵母一小勺;
6. 按机器上的按钮选择甜面包,重量750克;
7. 按开始键,就开始做了;
8. 在烘烤结果前15分钟关掉机器,就可以了。
希望可以帮助到你!
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- 2024-04-13西关少爷Billy
面包好吃与否和面粉点关系都没有只要高筋面粉肯定足够了
面包好吃关键于揉面定要出膜样才够松软而且面包要二次甚至3次发酵般面包机都能做
之所会觉得面包机做出来面包有缺陷主要因面包机能作造型甚至于包馅儿都容易
建议再配烤箱面包做成花样了视觉上享受了自会觉得好吃
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