求告知如何不用烤箱做布丁?

原料：全脂牛奶300ml，鸡蛋3个，白糖30克，草莓3个
做法：
1、鸡蛋内放入白糖，用筷子打散备用。草莓洗净，切片备用。
2、牛奶缓缓倒入蛋液中，可分多次倒入，倒入时用筷子充分搅匀，再倒第二次，以此类推直到牛奶全部倒完
3、搅好的牛奶鸡蛋液用筛过滤两次，滤掉气泡，  冷水下锅（锅盖不要盖严了，留一条小缝，避免蒸出蜂窝）
4、水开后蒸15分钟，关火后不用着急拿出来，焖2分钟后再开盖，放入切好的草莓片即可。

微波炉版布丁材料及做法：
材料：鸡蛋1个，牛奶适量，4勺糖
做法：
1、把牛奶和糖混合搅拌，接着放入微波炉加热2分钟。
2、鸡蛋打好，和加热好的牛奶混合搅拌。
3、把搅拌好的牛奶和鸡蛋再放入微波炉加热，在热的时候，要看看布丁成型了没有，可以拿出来看。
4、等到布丁成型了，放温或凉就可以吃了，还可以放冰箱冰冻。
希望我的回答能够帮助到你

1、先做焦糖汁儿。焦糖汁儿的材料∶精制砂糖∶40g    水∶20cc    热水∶20cc
取一小锅，放入精制白砂糖和水，用中火熬制，不停的搅拌糖汁儿。
2、待糖汁儿熬出暗焦红色，并有糖香飘出时，加入热水。
要注意∶会有液体溅出，慢慢放为好。将糖汁儿搅拌均匀
3、然后将糖汁儿均等的注入到布丁模里。
4、将牛奶和精制砂糖入锅，用小火慢慢煮，煮到60～80度之间即可。
5、将蛋和蛋黄一起放入容器，搅液。不要打出泡，只要搅匀就行。
6、将热好的牛奶慢慢注入蛋液里。加入香草精。搅匀整个液体。
7、将布丁液慢慢注入到布丁型里，放置入烤盘。并在烤盘面上加入一些温水。
8、烤箱温度置成160度，放入烤盘，烤40～50分。
如果布丁上层还没变硬，可适当延长烤制时间。水烤没的时候，再加一些。只要表层变硬即可，不需要等到整个布丁变硬。
希望对你有所帮助！