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- 2024-04-29雅轩0310
准备好东西:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油
这个过程中不能沾一滴水,都擦干再用哦
其实以我做的量,3个鸡蛋应该正好,我用了4个,感觉有点多了
蛋清分离
三根筷子准备打蛋清
打两下就这样了
为了突出甜,放一点点盐
一勺糖 继续打继续打继续打
有点稠时再放一勺糖,继续打
15分钟左右,就会是这个样子,奶油状,而且筷子上的不会掉下
这个比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴
蛋黄里放两勺糖
3勺冒尖的面粉
6勺牛奶
搅拌好
倒入一半量的奶油状的蛋清,注意,上下搅拌而不是打圈
搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好
就这个样子啦
电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以
倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅
倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来
按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟
然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦
准备开拉。
睇住拉。
打开锅盖
锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深
松软可口的蛋糕,大功告成啦!
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- 2024-04-29双子座的小蛇
第一步用四个鸡蛋将蛋清和蛋黄分离,将蛋清始终像一个方向搅拌(切忌不要有水)将蛋清打到盆口朝下不向下流为止。
2、放入面粉,(比例4个鸡蛋一般涮羊肉的汤勺放3勺即可)蛋黄,还有白糖(根据自己的口味而定)有条件可放些炼乳(超市有售)搅拌均匀。
3、放入压力锅内。前提将内胆放入一层油(不要太多)。限压阀不要打开, 火力小点,做蛋糕的时间应该在气阀转动后1分钟就要关电.
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- 2024-04-29宝宝晨123
面包不知道 但我找到做蛋糕的了 你先看一下
用什么不重要 主要还是方法 用自己家的电饭锅也能做蛋糕的 下面给你个简单的配方吧 用压力锅 电饭锅 都可以 首先是材料的准备 材料和器具: 3个鸡蛋(蛋黄、蛋清分开) 低筋面粉80-90克(或者110-130ml) 黄油 砂糖80克(或者90-100ml)这个甜度依个人口味,喜欢甜的MM可以再来点 泡打粉3小小勺(最小的那种量勺) 一点点食用油 1/3勺盐(好打发蛋白的诀窍) 一个你抱的动的大碗或不锈钢盆(记得要擦干净,不要有水和油哦)(用来打发蛋白) 量
希望以上回答能让你满意,望采纳。
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