电磁炉专用陶瓷砂锅要怎么使用?

1、电饭锅是利用底部的发热盘来给锅加热的，而电磁炉则完全不同，后者是利用了涡流发热原理，让铁质器皿在通电磁场中产生涡流进而产生热量。
2、这一点和通常我们用的变压器相反，变压器要最小程度上限制涡流，减少发热量，所以好变压器的铁心要用硅钢片叠制。
3、而电磁炉由于要最大程度上产生涡流，所以必须用钢铁器皿，用陶瓷和铝制器皿是无法在电磁炉上使用的。热量传递过程是：铁锅由于涡流产生高热，再传递给食物。  
4、电饭锅是利用发热板，在铝质锅的底部煮饭。发热板内藏电热线，这电热线是由自动开关控制。
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电磁炉的原理是电磁场的交变在金属导体内部产生涡流从而发热，因此非金属制品放在上面是不会发热的，所以陶瓷砂锅也就不行了，放个铁片效率肯定不高，热都跑光了，还不如直接放煤气灶上烧
希望我的回答对您有所帮助。

需要在砂锅内放一块铁制品，电磁炉毕竟是靠电磁场加热的，在电磁炉上煲出来的汤与在普通煤气灶上煲出来的汤味道是一样的，时间越长，汤味越正。浓。香！！一般超市都有得卖。  希望对您有用