面包机做的面包发粘是什么原因?

有两个可能：一个是你做的面包太小了，分量少，面发起来后离面包桶顶部太远；另外一个就是你的面没发起来，结果跟前面的结果是一样的。发面团的体积太小会使面包机内温度过热，面包可能会烤不熟；面包顶部离桶沿太远就会烤不到表面，所以顶部会是白色的。我就用的是东菱面包机，遇到过这种情况。

可能是酵母活性不足哦，如果面包又粘不蓬松的话，就肯定是这个问题啦，我用苏泊尔面包机第一次做时候就是这样，后来发现酵母失效了，换了一包之后就好啦。

您好，配比不对，或面包机操作不对。
面包机的食谱：
1.普通面包  700g  纯牛奶  270ml  植物油  3大勺  盐1+1/2小勺  糖2大勺  高精面粉  4杯  干酵母  1+2/3小勺
2.全麦面包  700g  纯牛奶  270ml  全麦粉  2/3杯  植物油  2大勺  盐  1小勺  
红糖  4大勺  奶粉  3大勺  面包  3  +1/3杯  干酵母  2  小勺  
3.发酵面团  水  270ml  面粉  4杯  干酵母  2小勺  
面包机工作原理就是：搅拌、发酵、搅拌、发酵、搅拌、烘烤。一共需要3个小时左右。操作方法就是：首先是放材料，（在放材料的过程中，一定是液体的先放，固体后放，这样的话，做出来的面包才是最好的；还有一个就是酵母不能与液体和盐放在一起，如果放在一起，酵母就会失去功效。）然后就是选择程序，重量，烧色（烧色正常情况我是选择浅色和中色），最后一步就是按开始。
希望对您有所帮助。