意式咖啡机打奶泡技巧是什么?

1.  打奶要打出旋涡,  喷嘴深度有要求,  以声音辨认,  一直打泡,  泡多了就要升高.
2.  最後的奶温要在65度C左右,  温度高了就粗
3.  上面的粗....没问题,  用匙刮走就好,  留下幼泡
4.  很奶,  就是没有打到泡,  又或一出泡就没调喷嘴深度,  后部就只加热没打泡
希望我的回答对你有帮助。

将义式浓缩咖啡倒入咖啡杯中备用。
2.将全脂鲜奶倒入拉式奶泡杯中，插入温度计，隔水加热至约60℃后熄火，盖上盖子及滤网，上下快速抽动滤网，把空气打入鲜奶中，上下抽动约25下后，打开盖子和滤网，静置约30秒。
3.用汤匙将作法2完成的奶泡表面较粗糙的奶泡刮除，留下下方细致的奶泡备用。

意式咖啡机打奶泡技巧
     1、先不要将蒸汽管伸进牛奶中，因为蒸气管中可能有一些凝结的水汽，所以在准备打奶泡之前，需要先放一放，以排出管中多余的水分。
     2、初学者可以将温度计插入容器中，然后将蒸汽管斜插入牛奶里，再打开蒸汽开关。
     3、慢慢地把蒸汽喷嘴的位置调整到距离牛奶表面一点点的地方，但是千万不要高于液面，否则牛奶会溅得到处都是。当位置正确的时候会听到一种平稳的“嘶嘶”声，牛奶液面也会开始旋转，如果蒸汽管缩放的位置不对，就会很大声或是几乎没有声音，而牛奶液面有可能出现大泡不断的情况。
     4、当奶泡已经持续绵密之后，在将蒸汽管埋深一点，让蒸汽继续替牛奶加温。蒸汽管埋的角度最好是刚好可以使牛奶旋转。
     5、温度达到60度~65度，手感觉到微烫的时候，就可以关掉蒸汽开关了。
     6、用湿抹布将附着在蒸汽管上的牛奶擦干净，同时再放一放蒸汽，将蒸汽管中残留的牛奶随蒸汽一起喷出，以免牛奶干了之后堵塞蒸汽管。