米技炉和电陶炉的区别到底是什么?

你好，两者的区别不大。米技炉与电陶炉的区别：
　　1.米技炉是航天材料专用的钛合金钢片直接加热，不产生高频辐射；而电陶炉本身以交变磁场切割铁质金属锅具产生热量。所以米技炉适用任何平底耐高热的锅具，包括玻璃、陶瓷平底锅，甚至可以直接用锡纸在炉面上烧烤。而电陶炉只能使用铁质锅具。
　　2、电陶炉由于加热原理的限制，只能通过控制平均输出功率控制火候，温度控制波动较大。而米技炉因为直接加热，通过专利技术的温度控制棒控制炉芯温度，可以达到3度以内的温度控制精度，火候温和而均匀，控制简便。
　　3、米技炉独特的炉芯隔热技术，保证了长时间烹饪炉体不会温度过高，而米技炉炉芯本身就直接产生高温，钛合金钢片的炉芯材料耐热系数很高。而电陶炉因为炉芯本身并不发热而是在锅底产生热量，炉芯无法耐高温需要有良好的散热，需要配置散热风扇，耐热性不如米技炉。普通电陶炉不可以长时间使用，容易引起故障。

1、米技炉是行业名词，是炉具专家，专注于高端群体服务，高科技，高质量，高性价比的产品，跟国内低端电陶炉差异很大。  
2、国内电陶炉普遍没有过硬的生产技术和质量保证，性能好与寿命长久、使用将会更省钱更方便。
希望我的回答能帮到您

没有区别，米技炉就是电陶炉；米技炉这个词之所以存在，是因为电陶炉刚开始的时候是由一家上海miji公司主推的2005年吧，且主推高端产品4000-5000元/台，一大批自命高端人士、有钱人上钩。