隔水炖电炖锅用起来怎么样?

蛮好的，我现在家里用的就是九阳的一款紫砂隔水电炖锅，还挺好用的，先前也做过一些了‎解。隔水电炖锅是以水传导热量加热的，所以锅内的温度不会查过100℃，而且受热均匀，阔以很好的保存食物的营养和美味。

使用方便，有小孩子家庭用着不错，设计也很合理(有大小)。最不好的就是机身是塑料的。还那个预约也不是太理想，没有智能电饭煲的预约简单。还有就是炖的汤很好喝，只是最好要用开水，如果用冷水就很慢，都是等水开了才开如倒计时，用开水炖肉只要一个多小时就好了。

个人觉得十分不错，因为水的沸点是100度，用水作为介质，可以使锅内的食物受热均匀，不会破坏食物的营养成分。插上电安一下按钮，什么煮饭，煲汤，顿肉搞定，就是不能炒菜而已嘛。
希望可以帮助到你。