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- 2024-05-11rayyeung23
1生蚝从壳里挑出来,洗净后放入碗中,用料酒、葱姜、盐腌制10分钟。
2生蚝的壳刷洗干净备用。
3烤箱200度预热5分钟,烤盘垫锡纸,把生蚝肉放入壳里,撒上葱和蒜末,放上一些切好的芝士细条。
4预热后,把烤盘放入,200度上下火烤7~8分钟
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- 2024-05-11鬼鬼Jacky
1.用刷子仔细将蚝壳刷洗干净,蚝肉用清水冲净泥沙 2.大蒜去皮剁成蒜茸,野山椒切成圈待用 3.不粘锅内放入适量的植物油(和大蒜量相同即可)用小火将蒜蓉炒出香味,炒成微微金黄色(要小火并且不断用炒勺翻动,避免蒜茸炒焦)炒制好的蒜茸连油一起,即可。
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- 2024-05-11氷之世界
步骤
1. 生蚝让卖家代为开个小口即可,回家用小刷子仔细将外壳刷干净,再去掉一边壳,摆入烤盘待用。
2. 蒜剁成细蓉,朝天椒切碎,起锅烧油小火慢慢爆香,加盐调味。
3. 将蒜蓉辣酱用勺子浇在生蚝上,入烤箱200度10分钟即可。
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