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桃胶微波炉做法有没有人了解?

浏览次数:2358|时间:2024-05-14

最新回答

2024-05-14MichaelShaoer
一、桃胶银耳雪梨羹
材料:
桃胶15克雪梨1个(300克)  冰糖30克  银耳5克  蔓越梅5克  清水1000毫升
做法:
1)将桃胶放入清水中浸泡一夜(12小时左右)至软涨,体积大概能涨大10倍。再仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除,用清水反复清洗后,掰成均匀的小块。
2)银耳用清水泡20分钟变软后,用手掰成小朵。雪梨去皮切成1cm大小的丁。
3)将桃胶、银耳和水放入锅中,大火煮开后改小火继续煮30分钟,此时汤汁开始变得有些粘稠。
4)放入梨丁煮5分钟,再放入冰糖和蔓越梅,边搅拌边煮3分钟,至冰糖彻底融化,汤汁浓稠即可。
凉了之后可以放到微波炉加热两分钟。
希望可以帮到你!~

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2024-05-14雨诺喜乐
1、桃胶清洗后用清水浸泡(建议提前6个小时浸泡,让桃胶充分发泡)
2、发泡好了以后把桃胶冲洗干净后放进炖锅再放进微波炉里,加上少许红枣、银耳,加入适量清水一起炖煲半个小时左右即可。

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2024-05-14starcraftgod
你好,桃胶银耳雪梨羹  
材料
桃胶15克雪梨1个(300克)  冰糖30克  银耳5克  蔓越梅5克  清水1000毫升
做法
1)将桃胶放入清水中浸泡一夜(12小时左右)至软涨,体积大概能涨大10倍。再仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除,用清水反复清洗后,掰成均匀的小块。
2)银耳用清水泡20分钟变软后,用手掰成小朵。雪梨去皮切成1cm大小的丁。
3)将桃胶、银耳和水放入锅中,大火煮开后改小火继续煮30分钟,此时汤汁开始变得有些粘稠。
4)放入梨丁煮5分钟,再放入冰糖和蔓越梅,边搅拌边煮3分钟,至冰糖彻底融化,汤汁浓稠即可。
徽州桃脂烧肉  
材料
桃脂(即桃树的树脂,安徽人一直有用它烧制菜肴的传统,取其清香润滑的口感)250克,猪五花肉500克,葱、姜各适量调味料白糖、酱油、精盐各适量
做法
1、将桃脂洗净,用温热水泡软,取出沥干,剥去外皮;将猪五花肉洗净,切块备用。
2、下油烧至七成热,放入肉块略炒,下酱油再炒上色,入水稍没过肉,用大火烧开。
3、加入葱、姜、盐、糖,改用小火烧至肉熟时,投入桃脂,改用大火继续烧5分钟,出锅盛入盘内即成。

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