厨房设备都有哪些?

厨房用车
味料车、保温车、储冰车、糖粉车、份盆车、周转车、收碗车、盘碟车、服务车、平板车
烹饪炊具
汤桶、铸铁锅、蒸锅、蒸笼、压力锅、钢化玻璃锅、炒锅、煎锅、煎盘、汁锅、汤锅、煲仔锅、砂锅、石锅、石碗、锅架、锅盖、火锅
烘焙点心
烘焙模具、烘焙刀具、面包刀、烘焙纸/耗材、蛋清分离器、擀面杖、刮板、耐热手套、蛋糕塔、粉筛、点心用品、蛋糕/披萨铲
厨房用具/耗材
斗盆、份数盆、巢斗、油盆、漏盆、汁壳、炒铲/炒壳、油格、水瓢、烹饪小工具、煎铲、汤壳、意粉尺、保鲜袋、保鲜膜、铝箔纸、周转箱、周转箩、杯筐、塑料桶、不锈钢铲壳、蒸笼、方盆、锅盆、圆斗、酱料箱、调味盒/斗
刀剪砧板
厨刀、砍刀、文武刀、鱼刀、雕刻刀、拍皮刀、桑刀、水果刀、冻肉刀、蛋糕刀、剪刀、肠粉刀、出刃刀、薄刃刀、磨刀石、磨刀棒、刀叉箱、片刀、砧板

不知道是什么标准的食堂。不过普通的食堂总少不了这些东西：
1、大锅灶，配合锅的大小有各种规格。看你们的具体情况选择烧柴油或是烧气。如果有条件能弄到不花钱或便宜的煤或木头，就自己找人砌一个，那就只需要买个大锅了，今后的燃料费用是大头。具体大小和数量看你的具体情况。锅越大，炒出来的菜越不好吃。如果用小些的锅，就要多配数量和厨师。使用时注意安全，用的时候前后两个口子处很烫，柴油桶或者煤气罐要放远一点，操作的人也要小心。
另外还需要准备用普通锅的小灶，用猛火灶比较好，火力大。
2、蒸饭车，按屉数不同有各种规格的。能直接通蒸汽，也能用电。具体买什么型号的，去向卖的人咨询吧。
3、如果是比较高档点的食堂，需要弄很多很多菜的，还需要一种温菜的设备，就是可以保温的盛菜格子，忘记具体名字了。
大件设备就这三样。
另外，洗菜池子、洗碗池子、厨师操作的台子也有不锈钢的卖，砌一个铺瓷砖也可以
摆放时注意锅和蒸饭车的通风，要靠近排气扇。其他的锅碗瓢盆案板刀具等零碎应该不用列了吧。卖饭店用品的店里这些都有卖的，多去转转。
厨房操作间温度很高，尤其是夏天，准备一个大风扇

锅碗瓢盆、电饭煲、汤锅、电磁炉、煤气炉、消毒柜、电冰箱、洗碗柜、砧板、刀具、餐桌、椅子、抽油烟机等等。

你好，厨房设备有：  玻璃保鲜盒，保温壶，pe保鲜膜，保鲜袋，蔬菜狂，电饭煲，煎锅，刀具，锅碗，还有煤气灶，筷子洗菜机器，洗洁精煤气灶，油烟机等，这些都是厨房的必备品。