东菱面包机bm1310s使用说明书?

建议选择BM1310S。推荐理由有三：一是这一面包机是目前网上销量最大的一款，口碑好自然是重要原因；二是机器说明书给出的面包配方没有任何问题，只要严格遵照配方肯定会做出好面包；三面包的烤制程度（特别是“浅烧色”模式）恰到好处，只要按时出炉，绝不会烤出糊面包。  我4月份买的东菱  BM-1310S，严格按说明书配方已经做了16个面包。其中只有两次因酵母放得多了些（近两小勺），面发得有些大（顶到了玻璃窗），因此面包出炉后觉得顶部有些欠火。其余所有烤制的面包，无论是成色，还是口感均远远超过了市面上的同类面包，送给同事竟有不相信这是我自己制作的！因此后来送给了父母，对如此轻松就能做出美味面包，他们高兴得直说想不到！  也许成功得来太容易，我认为面包机的技术来自日本，经过了二十几年应该很成熟了，因此只要是大品牌的机器，并严格按照说明书的配方制作，就一定会做出好的面包。因此，为了面包的制作工艺更上一层楼，见识一下国外机器更好的制作水准，我不久前又买了一款日系的面包机。几个面包做下来，就彻底颠覆了我的上述想法：我知道了什么是糊面包，什么是“发糕”，知道了为什么有人说面包机做不出好的面包——原来面包机品系关系很大！当然主要是要找到机器最适合的面包配方（需要时间，要舍得浪费几次材料）！  BM-1310S说明书上的普通面包配方很可贵，我采用的配料就是依据它来的：450克金龙鱼多用途麦芯粉(27.9元/5kg)、30克安佳黄油、鸡蛋+牛奶270克、奶粉25g（伊利16小袋包装全脂奶粉，25g/1小袋）、0.5小勺盐、36克糖、1.5小勺安琪酵母。模式选择：普通面包、750克、浅烧色。程序结束发出提示音后，要马上取出面包，最好放置半小时以后食用。

看下面这个  一个网友提供的
1    倒入120ml牛奶
2    放3大勺糖（可以适量增加）  1/3小勺盐（因为盐会阻碍酵母  所以放角落里去）    一个鸡蛋（我家都买鸭蛋的  也可以）  黄油适量（我家没厨房秤  我都看着差不多就放了  没有黄油用其他食用油也行  我用金龙鱼调和油也做过  放了2大勺    不过黄油香些）
3    两杯高筋面粉盖着  1和2中的材料
4    在面粉中挖个洞  放入2小勺酵母
5  按  750克的量  浅色  5号程序  即甜面包

你好  建议你到相关网站查询下，上面会有详细的解说

面包机，简单来说就是烤面包的机器。就是根据设置的程序，放好配料后，自动和面、发酵、烘烤成各种面包的机器。可分为家用和商用。面包机不但能制作面包，还能制作蛋糕，酸奶，米酒等。具有手工模式功能的面包机还能够制作各种形状的花式面包，非常适合比较专业的面包制作高手。面包机强大功能不仅能让用户轻松制作法式、欧式，全麦、米饭面包，还可以通过自设程序制作米糕、年糕、馅料，给坚果去壳、翻炒，甚至制作酸奶、奶酪等美食。
说明书需要在官方网站进行下载才能查看。

1、配料要专业： 做面包一定要用高筋面粉，酵母要好，最好能用点改良剂，还有鸡蛋、牛奶、黄油（植物油也行）、盐、糖等；做蛋糕一定要用低筋面粉，最好用点自发粉或者泡打粉，而且做蛋糕的鸡蛋一定要先打发才能用； 
  2、刚开始一定要按照说明书和食谱操作、实验，等后来不断的积累经验和提高技术了就要灵活的运用自己的经验技术；   3、放酵母太多容易膨胀过度会导致面包眼过大；放水过多会导致面包里面黏黏的烤不熟；盐和糖会抑制发酵，放盐或者糖过多或者酵母太少、没放改良剂会导致发酵不好，从而使面包做得像发糕； 
  4、如果面包太硬或者皮太硬的话，需要选择烧色浅一些的，或者稍微多放点水，或者把水换成等容量的鸡蛋和牛奶； 
  5、烘烤结束后的余温可以进一步烤熟没有熟的面包；所以如果皮太硬或者烤焦了的话，可以适当地提前几分钟或者十几分钟结束烘烤； 
  6、最好放点黄油，没有的话，放植物油也凑合；改良剂是可以使面包变得更蓬松、更可口的化学物质，但是对健康有害，建议不要长期使用；改良剂是可用可不用的，用了做出的面包效果会更好。