请问电磁炉的工作原理是怎么样的?

电磁炉是采用磁场感应涡流加热原理，  他利用电流通过线圈产生磁场，当磁场内之磁力通过含铁质锅底部时，  即会产生无数之小涡流，使锅体本身自行高速发热，然后再加热于锅内食物。

这么专业的话题，楼上几位都说的很详细哦，可以借鉴。