电压力锅的保压是什么意思谁可以说下?

其实就是在高压煮饭状态下的自定义时间设定按钮。正常煮饭情况下，智能压力锅会根据不同食材有微电脑自动控制煮饭时间，但有时根据个人的饮食习惯就可能要选择自定义时间啦。比如像要把牛肉炖烂一些，就需要自己设定时间了。

保压就是“保持压力”的意思。也就是说，电压力锅通电之后先加热，锅内气压升高，冷气被排出，拍完之后浮子阀自动弹起，压力持续增加，达到设计压力值时，保压阶段开始，保压时间就是从这时候开始算的。一般烹饪时间是从通电开始算，所以，整个烹饪时间包括加热和保压两个阶段。保压结束之后等待降温、减压就可以打开锅盖了。

电压力锅的保压功能是  ：增大压差  加速食物的熟的过程。保压功能的好处在于电压力锅能够使锅内的压强维持在一定的数值。保压的时候需要不断的调整锅内的压力、而浮子阀是防止压力过高损坏压力锅体的  。但压力过高时浮子被气压顶上来  ，浮子到达排气口时气体从排气口溢出  ，  压力就降低了，    浮子落回原点  ，  以此循环。