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谁知道电饭煲做蛋糕黄油的方法是怎么样的?

浏览次数:2181|时间:2024-05-05

最新回答

2024-05-05冰箱在说话
1、面粉筛三、四次
 2、鸡蛋的蛋黄、蛋清分开
 3、蛋清里放少许盐(有助于打发)
 4、打蛋清,一直打到把蛋清盆倒过来,蛋清都流不下来就对了
 5、取三分之二的砂糖,在打蛋清的过程中分三次放入
 6、剩下的三分之一砂糖放入蛋黄中,与蛋黄一起充分搅拌至蛋黄颜色变浅7
 7、把黄油和牛奶加入蛋黄糊中,也要充分搅拌
 8、把筛过的面粉慢慢放入上面的蛋奶糊中(可以分几次放),还是充分搅拌7
 9、现在,把打好的蛋清倒入面糊,一定要搅拌均匀
 10、把电饭锅稍稍预热一下,抹上黄油,把面糊倒进去
 11、盖上盖子,按下煮饭
 12、很快(20多分钟吧),它就会跳到保温,别管它,保上个半小时,然后再按下煮饭,跳到保温档后再保个半小时吧,就差不多了,如果拿不准的话就打开盖子看看。

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2024-05-05jason86122
你好,这样子的话你可以试试看下面的方法介绍
工具:电饭锅一个  材料:鸡蛋四个、面粉一饭勺、苏打粉(酵母粉)一小勺、生粉两小勺、色拉油、白砂糖、葡萄干若干  制作:先将鸡蛋打散在一个容器里,边搅拌边加入白砂糖(根据个人口味轻重放)、面粉、生粉、苏打粉、少量色拉油、葡萄干、直至将鸡蛋和其它作料搅拌至很稀的面糊状(如果面粉加多了估计就稠了,做出来的就不松软了)  将电饭锅里用刷子刷上一层色拉油,为了做出的蛋糕不沾锅,容易倒出。将搅拌好的蛋糕糊倒入,盖好盖子,将电饭锅打到煮饭档,直至听到电饭锅跳到保温档为止,不过,此时不可以立即出锅哦,还要继续保温十分钟让其充分的膨胀,十分钟后就可以出来了,用一个大盘子倒扣在电饭锅上,一个喷喷香的美味葡萄干蛋糕就出锅了,味道不比烤箱做出的差哦,而且有简单方便

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2024-05-05hj黄小兔
准备两个搅拌盆,一个刮刀和一个打蛋器。各种粉类砂糖分别称量好。电饭煲擦干水,按下煮饭键预热。
把蛋清和蛋黄分别放在两个搅拌盆里。打蛋后用两边的蛋壳接蛋黄,让蛋清滤下去。
蛋黄里加入酸奶,打散。再加入过筛后的粉类,温柔的调匀就可以。不要搅拌太久也不要用力。
蛋清加入一滴醋,没有醋的加一点点盐,然后开始疯狂搅打。发白后分三次加入砂糖。          
取一些蛋白霜入蛋黄糊中,切拌。再取一些重复动作。轻柔的切拌到融合。
电饭煲锅底和周围刷一层薄薄的油,倒入面糊。按下煮饭键,等跳了以后让它自动保温20分钟,再次按下煮饭键。煮好后依然等它保温20分钟。开锅,倒扣放凉。

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