怎么用电磁炉烤蛋糕?

1、原料：面粉、泡打粉、糖、鸡蛋、黄油
2、比例：一般100克面粉加一汤匙泡打粉三匙糖（喜欢甜的可酌量增加，最好用绵白糖）一个鸡蛋，黄油的分量视个人爱好，我怕油，所以一般不放。
3、做法：把所有原料混在一起，用水调成稠糊，用力搅拌，真至看不见任何干粉和气泡，放入微波炉高火5-6分钟即可。
4、如果把糖去掉，换成少量盐，面粉与玉米粉用1：2的比例的话，蒸出来就是东北发糕。

推荐一下方法：把鸡蛋打到一个干净盆里，用打蛋器或筷子将鸡蛋充分打散、接着加适量白糖。再打至溶化（蛋液快要变色，气泡变小，分布均匀、温度略高）时，加入适量面粉（蛋糕粉）和均匀即可。（不要来回搅和）      接着把糊倒入刷好油的锅内，放炉上，按那个－－你知道的。等着闻见香了再等会儿！      建议第一次可以少做一点儿      希望我的回答能帮助到你

具体如下:
第一步:先取四个鸡蛋的蛋清用打蛋器将蛋清打成雪糕状(一定要打的够,大约20分钟左右      吧,打的越好,做出来的蛋糕效果越好)；（蛋黄放在另一个碗里备用）
       第二步:把二滴醋放入打好的雪糕状蛋白中搅一下，搅匀就行；
       第三步：把面粉和糖倒入再搅一下，搅匀就行；
       第四步：把一旁的蛋黄也倒入，一样搅匀；
       第五步：半勺子花生油也倒入，一样搅拌一下即可。
       然后把已经洗干净凉干的平底锅和蛋糕模具擦一层油（防止做好的蛋糕粘在上边，好了以后更容易取下来）,放在电磁炉上，把搅拌好的材料倒入盖上。开火，先开130度10分钟后调成100度30分钟再调成保温10分钟就可以了。