求告知如何用电烤箱烤面包?

电烤箱烤面包方法如下。
1.将低筋面粉和盐混合在一起，筛入大碗中，并与细砂糖混合均匀。
2.在面粉盆中挖出凹槽，将打散的蛋液倒入凹槽内，再慢慢加入牛奶，一边加入一边搅拌，直到完全混合均匀。
3.倒入鲜奶油搅拌均匀，然后将其整体过滤一遍，达到更顺滑的状态，最后倒入朗姆酒搅拌均匀，面糊就做好了。
4.在模具内部均匀的涂抹薄薄的一层软化黄油，然后将面糊倒入模具中8分满，最后把切成小瓣的李子随意放在面糊中，放入预热好的烤箱中下层，以200度烤约25-30分钟左右即可。
制作技巧
1.一边倒入牛奶一边搅拌，如果一个人比较难操作，可以请个人在旁边辅助扶住碗，另一个人操作搅拌。
2.在搅拌以后，液体内难免会有个别的面粉颗粒，所以要过滤一遍，面糊会更细腻顺滑。
3.现在正是李子，杏上市的季节，用这两样水果试试看吧，非常好吃。也可以使用其他的应季水果代替，比如桃子，苹果，梨，樱桃等。只要是水分不太大的，你喜欢的水果，用什么都可以，自己发挥吧。
4.在模具内涂抹黄油是为了防粘，清洗起来也比较方便，一定记得是薄薄的一层哦，不要太多。
5.这款蛋糕兼具布丁和蛋糕的口感，烘烤时会鼓起，放置在常温会塌陷，这是正常现象，不要担心，别怀疑自己的烘焙手艺哦。

1.干酵母    1大匙    温水150毫升（150克）蛋1个    
黄油60克    糖60克（根据喜好，可以多加一些的）    盐1/2小匙    
高筋面粉250克    低筋面粉50克    奶粉18克    
2.    酵母溶于温水；黄油加糖，盐打到松发（搅拌均匀，颜色泛白），    
加入鸡蛋，打散，拌匀，加入酵母水再次拌匀    
3.将面粉，奶粉与“2”中的混合物拌在一起。    
4.由于水分比较多，因为面团特别粘，所以用擀面棍来搅拌。    
使劲拌啊拌，很费力气的。搅啊搅，搅到面团光滑就好了    
5.放温暖湿润处，基本发酵约1个小时    
（偶放微波炉，还放了碗开水进去，    
差不多40分钟就发酵好了），大约发酵到2倍大    
6.用手将发酵好的面团轻轻下压，排出里面的气体。    
7.再次发酵约半个小时，取出，根据喜好，整理出需要的面包形状
8.烤盘抹上一层黄油，或者垫上锡纸。    
整理好的面团放上烤盘，进行最后发酵
9    .大约半个小时吧，面团发酵完成。    烤箱预热180度，上下火，23分钟左右（最后几分钟根据表皮颜色自己调节火候）

电烤箱烤面包方法：
1、将酵粉溶于温水，把黄油、砂糖、鸡蛋搅匀，然后和酵母水一起再次搅匀，之后加入面粉、牛奶（奶粉）继续搅匀。
2、搅匀后得到一个面团，开始揉面团，直到面团光滑不粘手。将面团放在温暖湿润的地方发酵，发酵到原来的两倍大就可以了，一般要发酵2-3个小时。
3、将发酵好的面团放入擦过黄油的容器，以免沾底。用保鲜膜盖住容器，放入微波炉里。如果想口味更多样，可以在10分钟之后拿出来放一些芝麻、肉松等，然后再放入微波炉中。
4、15分钟左右后，新鲜的面包就能出炉了。
希望我的回答可以帮助到您。