我想问一问怎样用电饭煲做菜?

电饭煲工作时的温度远低于炒菜时需要的工作温度，所以用普通电饭煲一般是不可以炒菜的，因为电饭煲的设计达不到炒菜的温度，这样就会浪费很长时间和很多电力。可能是想一个煲解决做饭、炒菜的双种问题，很难两全。不过韩国福库有种可以炒菜的电饭煲，设计中添加了炒菜菜单，对应有料理指导书，它的温度设计可以达到炒菜的效果。不过价格不菲（市场价在3200左右）。这样的话，不如花100-400买一个电磁炉，会附赠一些炒锅、水壶之类的。更完美。
价格来源网络仅供参考

1.电饭煲焖三杯鸡：  原料：小公鸡一只（大小按需），姜片适量，米酒（最好是广东的九江双蒸），酱油，花生油。  将鸡弄干净后，鸡脚塞入腹中，姜片也塞进去，放入电饭煲，酱油，米酒，花生油各一杯（1：1：1每份约普通一次性纸杯2/3）倒入，切记三种材料缺一不可，除此以外都不需要！  电饭煲打到“煮饭”处，约10分钟（大一点的话适量延长不用超过15分钟），开锅翻转鸡身。再过10分钟即可出锅，等稍凉撕碎适量拌入原汁即可享用！  
2.电饭煲鸡翼：  买了2块钱的葱，用来铺在电饭锅底，一个是防止粘锅底，另外就是这样把葱的味道局出来。  鸡翼用盐局鸡粉、生抽、老抽、蚝油腌半个小时，然后平铺在葱上面。  然后就是等啊等，一阵阵的香味就不停得从电饭煲里散发啊散发！我就蹲在锅旁边，看啊看，等那个小键一跳，黄灯一亮，呵呵，开饭了！

常见的电饭煲蔬菜做法：
　　一般将所用的蔬菜洗净，切成自己想要的大小，比如做西红柿圆白菜，西红柿切小块，圆白菜手撕成小片，锅胆中第一层铺上圆白菜，第二层西红柿，第三层圆白菜，第四层西红柿，铺好后只在最上层撒上些许盐粒，然后通电，根据蔬菜量的大小，3分钟即可开锅食用。因为西红柿本身的酸味，所以不用加醋，蔬菜本身含有盐分，并且也加入了少许盐分，所以盐分已够。可以根据个人口味加入适量食用油、胡椒碎等。甚至懒的同志们，都可以不用装盘，直接在锅胆中夹着吃，想吃饱，可以多放几种蔬菜，或者增加单种蔬菜的量。
　　下面介绍四种使用电饭煲做菜比较简单的菜谱
　　腊肠饭：这是最直接简单有效的电饭煲一道菜谱了，先把米洗好并加入适当的水，最后把腊肠洗干净后直接放到米上（会跟米水一起浸泡），开锅后香味扑鼻。
　　可乐鸡：把可乐、酱油和洗净的鸡翅全部放进去盖上盖子就好。可乐和酱油的配比是3：1  ，二者混合刚好把鸡翅淹没就行。
　　豉汁排骨：将排骨、豆豉、蒜、淀粉配上少许酱油和油拌匀放进电饭煲蒸就好了。这个可以放在电饭煲的撑子里和米饭一起蒸，米饭也会变得香喷喷。
　　蒜香茄子：将茄子切成条状装盘，加入橄榄油（能吃辣的加些辣椒干味道会很棒）放进电饭煲蒸。待完全蒸熟（颜色变了）后出锅，加入蒜茸和适量的盐、酱油拌匀即可。为了确保口感，蒜茸和酱油一定要待茄子蒸熟后加。
　　注意事项：加热、加水、火候
希望可以帮到您。谢谢