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求告知电饭锅里怎么做蛋糕?

浏览次数:2845|时间:2024-05-03

最新回答

2024-05-03好猫宝宝
1、用3根筷子打蛋清,没多久就可以打出泡沫(为突出甜味,可放一点盐),放一勺糖,一直打一直打,到有一点稠时再放一勺糖,再继续打……大概15分钟后就会变成奶油状,筷子上的不会掉下来,这个过程比较关键,不能停有点痛苦哦
2  蛋黄放两勺糖,3勺冒尖的面粉,6勺牛奶搅拌好
3  倒入一半的奶油状蛋清,搅拌(上下搅拌而不是打圈)
4  搅拌均匀倒入另一半奶油状蛋清上下搅拌好
5  电饭煲按下煮饭键预热1分钟拿出,锅有点热,倒入少许油均匀涂在锅内,以防黏锅
6  倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来
7  按下煮饭键,2分钟后会自动跳到保温档,过20分钟后再按下煮饭键,20分钟后就ok了

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2024-05-03旅游新四力
1.先准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油,锅上用要擦干,不要有水。
2.然后按量打蛋,蛋清分离,用打蛋器打蛋清,开始加一点点盐,为了突出甜味,放入一勺糖,继续打,然后加入第二勺糖,继续打。
3.在蛋黄里加入糖,面粉,牛奶,搅动一会儿,成为糊状,将奶油状蛋清放入,上下搅动,使蛋清与蛋黄充分融合
4.电压力锅底部放少许油,将搅动好的糊糊倒入电压力锅,抖动锅,使气泡散出。按下煮饭键,25分钟后,我的没有自动跳到保温,手动关掉电源,等了4、5分钟后打开。
5.松软可口的面包可以出锅啦

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2024-05-03jimmy吉米吉米
1、面粉筛三、四次    
2、鸡蛋的蛋黄、蛋清分开    
3、蛋清里放少许盐(有助于打发)    
4、打蛋清,一直打到把蛋清盆倒过来,蛋清都流不下来就对了    
5、取三分之二的砂糖,在打蛋清的过程中分三次放入    
6、剩下的三分之一砂糖放入蛋黄中,与蛋黄一起充分搅拌至蛋黄颜色变浅7    
7、把黄油和牛奶加入蛋黄糊中,也要充分搅拌    
8、把筛过的面粉慢慢放入上面的蛋奶糊中(可以分几次放),还是充分搅拌7    
9、现在,把打好的蛋清倒入面糊,一定要搅拌均匀    
10、把电饭锅稍稍预热一下,抹上黄油,把面糊倒进去    
11、盖上盖子,按下煮饭    
12、很快(20多分钟吧),它就会跳到保温,别管它,保上个半小时,然后再按下煮饭,跳到保温档后再保个半小时吧,就差不多了,如果拿不准的话就打开盖子看看。

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