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- 2024-05-22Crystallam88
1.把2个个头差不多的茄子洗净.切去把.放入微波炉微波4分钟.
2.这期间.就把蒜头.姜.辣椒神马的洗干净.开始做蒜蓉.姜蓉.辣椒碎了.
3.先放入一小勺糖.盐.鸡精.这里说的一小勺是做烘焙的时候用的小量勺.大约5ml左右.用一点热水大概10ml左右化开.加入一大勺油.我用的是我家的大汤勺.估计的有个20ml.然后美极鲜.米醋.适量放入一个碗里.
4.茄子4分钟微波拿出来.调料我也调好了
5.把茄子放入垫好锡纸的烤盘.放入烤箱.220度.10分钟.
6.10分钟后.用刀在茄子上切花刀.为了入味.
7.刷上调好的料汁.刷均匀即可.
8.继续放入烤箱220度.20分钟.
9.出炉.
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- 2024-05-22替拉米酥
温度：200-300摄氏度
时间：10分钟
放置方式：在烤盘上铺一层锡箔纸，将紫茄子顺着切成薄片放在上面。
调料：根据个人口味，如果家里有美味的酱是最好的，烤出来的酱香茄子好吃的要命啊！
完成标准：5分钟的时候暂停一下，换个面，就是给茄子翻个身，继续烤5分钟，等到香味出来就可以开动了
希望以上回答能让你满意，望采纳。
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- 2024-05-22我是漂亮小小妞
1、茄子去蒂洗净沥干，将其纵向剖为两半，再每隔约1厘米斜划一刀，留意不要切断；沙茶酱用少许油调开；
2、烤箱预热200度；将茄子放在垫有锡纸的烤盘上，用小刷子将沙茶酱均匀地刷在茄子剖开的表面，然后送入烤箱，200度烤10分钟；
3、大蒜去皮切碎成末（捣成蒜蓉更好哈)，加入辣椒粉、生抽、油、盐、孜然粉，拌匀成调味料；
4、将烤了10分钟的茄子从烤箱中取出，撒上步骤4的调料，再次送入烤箱烤约5分钟后取出，撒上葱花即可。
希望可以帮到你
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