哪位亲晓得电压力锅无水炖什么意思?

无水炖(也叫无水焗），是的一种功能，主要是用于焗鸡，保持它的原汁原味，相当于平时所说的隔水炖的效果，它不用放水，利用鸡本身的水分产生的水蒸气，将鸡焗熟，保持了鸡肉的原汁原味。由于  鸡本身有水分，加上设置的保压时间恰到好处，所以电不会烧坏。请放心按照说明使用。

所谓无水炖肉当然是不加水了。你加了水做出来的肉就不是原汁原味的了，当然不那么好吃。正确做法是把肉洗干净放进锅里加上调味料然后盖锅通电，最后等着吃就行了。好不好吃跟肉没关系，是做法的问题。不要担心锅会烧坏，因为电压力锅本身有微压，而肉里有百分之三十的水分，烹调过程中，电压力锅能把肉本身的水分分解出来，而出来的水就是原汤原汤再炖肉能不好吃吗？再加上压力锅密封性好，蒸汽跑不掉又回到锅里，营养物质也不会流失，又不会烧干水，所以做出来的肉又好吃又有营养。

无水炖(也叫无水焗）,是电压力锅的一种功能,主要是用于焗肉或者菜,保持它的原汁原味,相当于平时所说的隔水炖的效果,奔腾电压力煲做的就挺好.他们无水焗那款很好用,去年我老婆刚买了个,功能非常全,蒸煮焖炖全齐,尤其是无水焗这个功能,以前我从没吃过焗菜,后来我就用奔腾无水焗电压力煲做了一次,吃起来口感像烤的,非常酥,味道又像蒸的,特别鲜,非常入味.关键是用无水焗功能做焗菜不用放油不用放水,全靠食材本身的油和汁来烹饪,所以怎么吃都不担心长胖.其实电压力煲是电压力锅的升级产品,功能更先进,也更齐全.
希望能够帮到您