请问各位好心人烤箱可以烤蔬菜吗?

可以的
烤箱烤蔬菜，首先把蔬菜洗干净化，瓜类对半切开  ，放点佐料涂在上面，  然后用托盘装上放进烤箱，设定时间开机，接下来等着吃烧烤吧。
希望对你有帮助。

用料  
金针菇、土豆、圆白菜、尖椒  、韭菜  
孜然，辣椒面，麻椒面，油，盐，芝麻，甜面
烤蔬菜_烤箱版的做法：  
1、把各种蔬菜洗干净，沥干水份。
2、金针菇把根本去除，然后外面用培根卷好，用牙签插好，备用。
3、尖椒要用刀划上两个口子，这样好进味道
4、韭菜用牙签串好备用
5、土豆去皮，切成薄片备用
6、圆白菜切好备用
7、然后就是调酱料了，把少许甜面酱和少许郫县豆瓣酱搅拌均匀，待用。
8、烤盘铺好锡纸，烤箱200度预热，把喜欢的蔬菜铺在烤盘上，均匀的刷上油，撒上盐，中层上下火烤5分钟，拿出，再刷一遍油，刷酱，撒上孜然，麻椒面，辣椒面，继续烤10分钟，美味的蔬菜就烤好了。

可以的哦
焗带皮小土豆原料：小土豆，无盐黄油，锡纸，黑胡椒，盐。制法：
①  小土豆带皮洗干净，放入容器中;
②  放入微波炉内，高火10分钟至半熟;
③  用刀在小土豆上面划十字口，锡纸平铺在桌面，放上切好的小土豆;
④  将黄油切碎，加盐及胡椒，均匀地洒在切好的土豆上调味;
⑤  把锡纸包好，放入预热好的烤箱中220℃烤制10分钟，取出小心划开锡纸
希望我的回答可以帮助到你，望采纳。