紫陶电炖锅还是白陶好?

内胆来说，紫砂的会好以一些。原因如下：
1.应为相比陶瓷的内胆需要在金属上附一层陶瓷的皮，也就增加了使用中易损的程度。所以紫砂内胆的更不容易损坏。
2.紫砂内胆会比陶瓷内胆有更好的保温性。可以节约能源。
3.紫砂电炖锅在长时间煲制过程中，高温下不会和食物发生化学反应，还能够分解油脂，可以化解炖汤时的油腻，肉酥而不烂，鲜美而不肥腻，可以降低胆固醇。4.紫砂其中含有对人体有益的微量元素，对人体有好处。

釉厚的好，无论紫白，都要打个问号，需要靠你自己去把握，紫砂要用原矿紫砂，不可用染色紫砂，白瓷不可添加金属锂。但是假的太多，毫不夸张的说基本都是假的，用的都是类似紫砂泥的陶土，所以要买就买白瓷的，希望对你有帮助，当然如果能买到真正的紫砂内胆，那当然更好。
希望能帮助到你

你好，紫砂内胆优点：可以更好的保存营养，防止营养的流失，炖的汤特别的浓郁；受热更加均匀，更耐热，煲汤没那么油腻    
缺点：    1、紫砂的容易吸收味道，比如你炖过鸡肉，锅里就一直会有一股鸡肉的味道                                  
 2、市面上假冒仿制的紫砂锅很多，请亲要小心辨别，一定要选择正规厂家生产的紫砂电炖锅！                                  
 3、清洗起来稍微有点麻烦，总是会有滑滑的洗不干净的感觉
       天然紫砂中含有对人体有益的微量元素，长期使用有利于延年益寿，紫砂含铁量丰富，还含多种人体所需微量元素。铁，能分解食物中的脂肪，降低胆固醇。紫砂陶器在受热过程中，能够发射出丰富的远红外线，这种远红外线不仅作用于食物表面，而且能深入里层，深层透热，所以煲煮出的饭菜有特别的醇香口感。
白瓷内胆    优点：白瓷有坯质致密透明，上釉、成陶火度高，无吸水性，音清而韵长等特点                                    
内胆干净卫生，无毒，易清洗，避免摄入有害金属离子。                            
炖煮食物原汁原味，不串味，不失养份。
 缺点：价格比紫砂锅稍贵.