请问烤箱带热风循环有用吗?

你好，没多大用处,它只有一个作用,就是在烤饼干时热风能加速水分蒸发,烤出的饼干比较酥脆,做蛋糕和面包又不能开热风,否则发干.还有烤肉也有点用,但考过一次肉的人就绝不会烤第二次了,因为普通烤箱烤肉时,油滴会在烤箱里四处飞溅,擦都擦不掉.热风作用不大,我的烤箱虽然有热风,但我几乎没用过,就是个摆设,

烤箱带热风循环有用啊，这样效果更好;  使烤箱内的温度更均匀：1.烤饼干是可是饼干周围温度均匀，并且热风会让饼干更快酥脆干燥。  2.可以在低温档50度开启热风用来烘干东西，比如香蕉片，干枣等。  3.烤肉可加强热量的穿透效果。

热风循环烘箱主要是采用加热管进行加热，其中只要有循环风机设备的烘箱我们都称他为热风循环烘箱，主要是因为不管烘箱中是什么结构组成或者送风是垂直还是水平的，到最后还是由于热风在里面进行循环，所以这些都可以称之为热风循环烘箱，如现在市面上流行的电热鼓风烘箱以及对开门高温灭菌烘箱等。