微波炉加热温度是多少?

微波炉纯微波时是没有固定温度的，它取决于被加热物品吸收微波的能力，因为一般是作用于水，所以最高100度。有些可以超过100度的，但不多，所以微波炉餐具都要求耐温120度。但注意烧烤模式下温度会高于120度。没有微波纯烧烤时使用金属烤盘，有微波时一定不要用金属烤盘。微波和烧烤混合加热时不要使用塑料餐具，建议是用鲍鱼盘。纯微波时只要没有金属，任何标为微波炉使用的餐具都可以。

微波炉是利用微波激起物体内的水分子震荡摩擦来产生热量，微波炉的高、中、低火实际上是改变微波的功率或微波通断的时间比，被加热物品的温度高低受本身的体积、重量、含水率等因素的影响很大，不是一个定值。    
微波炉是使物体的分子剧烈振动相互摩擦而生热，与用火炉加热物体是使物体吸热从而温度升高是不同的。只有炉内有含水的物体时，炉内的温度才会升高；炉内如果没有物体，就是开到高火（要注意，像这样让微波炉“空烧”是不准许的），炉内的温度就和当时的室温一样。

取决于好几个因素，微波炉的低  中  高  档是一个因素，食物含水分多少是一个因素，所用器皿是一个因素，器皿盖不盖盖子又是一个因素。简单点说，微波炉是靠发射微波，让食物中的水分子高速剧烈运动产生热量，同样是一个面包，鲜面包就比干面包水分多，就会温度高一点。但是并不一定都是这种推理，香肠这种的看似水分很少，但是温度加热起来，也不低，鱼干由于结构太紧，水分子一运动，就能立马产生高热。一分钟的话，每种食物的温度是不一样的。
微波炉没有办法说是有多少度的加热效果的。
微波炉只加热食物，不是加热炉内的空间，所以温度要看加热的是什么东西了。水加热一小时也只能到100度，油加热5分钟就能到上千度。