弱弱问一下电炒锅能蒸米饭吗?

会巴锅底的，我试过这种事。
如果你一定要用那个蒸，我有个秘决，就是里面垫上一层衬布，就像蒸馒头一样的，在馒头下面做一层纱布。

水多出米饭的3分之1。然后小火蒸15分钟左右。再然后用保温功能焖十五分钟。只不过直接用锅蒸的话容易粘锅。建议在锅底垫些东西然后放一小点的盆，（注意锅里要放水，别蒸干锅了）就可以直接用大火蒸熟。（注意锅里要放水，别蒸干锅了）二十分钟保证熟透。

你好，可以的。上面有个小蒸屉，把米洗好，放在一个较大的容器里(最好是盛汤的)，配好米水比例(1:1.5)放在蒸屉上，锅内加水就可以蒸了。  
1、米饭，是中国人日常饮食中的主角之一，中国南方主食。一味米饭，与五味调配，几乎可以供给全身所需营养。大米性平、味甘；    有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。  
2、留有胚与糊粉层的大米饭含有人体90%的必需营养元素，且各种营养素十分均衡，所以是最佳主食。米饭的面世，可追溯至粥。由于烹煮粥水控制水量的要求比米饭低，上古的华夏民众慢慢掌握不同水量时的烹煮效果，就发展出较饱满的米饭。
希望我的回答对你有所帮助。