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格兰仕烤箱怎么使用?

浏览次数:307|时间:2024-05-10

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2024-05-10大花的大呆地
具体如下:
◎烤箱预热  在烘烤任何食物前,烤箱都需先预热至指定温度,才能符合食谱上的烘烤时间。烤箱预热约需10分钟,不足的话可能会未达到指定温度,若烤箱预热空烤太久,也有可能影响烤箱的使用寿命。
◎烘烤高度  用小烤箱烤东西,基本上只要把食物放进去就可以了,但中型烤箱通常含有上、中、下三层高度可供选择,只要食谱上未特别注明上下火温度的,将烤盘置于中层即可;若上火温度高而下火温度低时,除非烤箱的上下火可单独调温,不然此时通常都是将上下火温度相加除以二,然后将烤盘置于上层即可,但仍需随时留意表面是否过焦
◎食物过焦时的处理  小烤箱较容易发生过焦的情况,此时可以在食物上盖一层铝箔纸,或稍打开烤箱门散热一下即可;中型烤箱因空间足够且能控温,除非炉温过高、离上火太近或烤得太久,比较少会有烤焦的情况。
◎炉温不均时的处理  中型烤箱虽可控温,但仍难媲美专业大烤箱。以制作中西点心为例,因中型烤箱炉温不如专业大烤箱稳定,所以在烘焙时必须要更小心注意炉温的变化,必须适时将点心换边掉头或者降温,以免蛋糕或面包两侧膨胀高度不均,或者饼干有的过无有的未熟等情形发生。
◎  避免烫伤  正在加热中的烤箱除了内部的高温,外壳以及  玻璃门也很烫,所以在开启或关闭烤箱门时,最好要戴上隔热手套,以免被玻璃门烫伤。

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2024-05-10123丶路亽曱
1、用烤花、红薯类食物需要体积太烤箱体积巧便足够应付    
2、想要烤整鸡您要选烤箱间带转轴烤箱便均匀受热    
3、想要烤制蛋糕、面包、比萨等西点或您能确定买烤箱具体要做或您使用烤箱熟练我建议您买台功能容量烤箱做都闲置浪费

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