如何能防止电饭煲煮粥溢锅?

1、在煮粥时往锅里滴两滴芝麻香油，开锅后用小火慢慢煮，这样粥就不会溢出来的；或者先淘好米，等到锅大半开时，再把米下到锅里，就可以防止锅里的米汤往外溢了。用电饭煲煮米饭时，只要提前把米洗净，放在适量的水中浸泡2～3个小时，再煮就能避免米汤溢出来了。
2、其实要想不溢锅，只需要用到一样小小的工具，就可以解决了。就是我们平常煮粥用的勺子，煮粥时用来搅拌的勺子平常我们用完都会把它拿出来放在一边，其实，你就把勺子放在锅里不要拿出来，这样由于它破坏了沸腾的水的运动规律，粥就不会潽出来了，不信你下次煮粥的时候就试试看。这样煮粥防溢不仅更放心，而且取材简单，铁勺、木头勺都可以。不仅仅是煮粥、煮汤、煮饺子、煮面条，凡是要开锅怕溢出来的东西，只要放一把负离子在锅里，就不用担心会溢出来。

所谓溢锅，其实就是我们在煮粥的时候，水沸腾了产生很多气泡，气泡把米和水顶出来了。要防止其实很简单，就是估计这粥快沸腾的时候把锅盖打开一会儿，加点冷水，然后每隔一段时间重复下，直到粥煮好。不过现在美的新出了款涡轮IH智能煲，有涡轮动力技术，可以有效减少煮饭、煮粥时产生的气泡，防止溢锅，不妨买一个去试试。希望可以帮到你。

一、只要提前2到3个小时，把米洗净，放在适量的水中浸泡，就能避免米汤外溢。
　　二、另外如果是烧稀饭，只要往锅里滴几滴芝麻油，开锅后用中小火煮，就不容易外溢了。
　　三、煮粥时，先淘好米，待锅半开时(水温50℃至60℃)，再下米，即可防止冒锅外溢。