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松下面包机方子的做法谁能说一下?

浏览次数:1520|时间:2024-04-29

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2024-04-29向着好吃奔跑
我家的面包机就是美的的,我开始按说明书做,每次也都是很松软的,像发糕没嚼劲。后来我改了一下做法,比先前的就好吃多了。再从头说一遍,把一袋枕式牛奶(约248ml)倒入面包机,加入一个鸡蛋、一点化好的黄油(加盐的,所以做面包时就不放盐了)、两杯半面粉,半杯糖和一大勺酵母粉(搅拌均匀)倒入面粉上,接下来按程序开始和面,在发的差不多但还没烤之前拿出来,在面板上反复揉,这样是为了上劲,使面包有嚼劲,也可以揉的时候里面放些干果或者葡萄干等,揉好后再放回面包机继续发省,接下来就等结束美美品尝了。希望我的这个方法能够帮助到你。

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2024-04-29贝贝781213
准备材料:
高筋粉  250g,黄油  10g,砂糖  17g(2大勺,面包机附带勺),食盐  5g(1小勺,面包机附带勺),水  190ml,干酵母  2.8g(1小勺)
做法  :
1.除干酵母外,所有材料混合入面包桶。
2.接通电源后,按“功能”键,光标指示“面包”,再按“菜单”键,提示“吐司”字闪烁中,然后按“开始”键确定。默认烤色为“标准”,“无干果”。提示时间为面包烘焙完成时间。
3.等待“哔哔声”响起,按“取消”键,断电源,面包烤好出锅。烤制时间4小时,中间完全不必理会,面包机完全自己动作。
4.提出面包桶,放置到案板晾冷。有冷却架子更好,没有的话,放案板也可以。注意戴烘焙手套或湿毛巾以防止烫伤。
5.晾2分钟以后,从侧面捧起面包桶,并轻轻摇晃,倒出烤好的面包。注意戴烘焙手套或湿毛巾以防止烫伤。
6.等待面包冷却。然后可用面包刀(带锯齿)轻轻锯开,注意来回锯,边锯边切,而不是一味往下压。
7.完成的切片,可装入食品保鲜袋,常温保存或装入冰箱冷冻室。注意不要放冷藏室,以免影响口感。如果放在冷冻室,吃的时候拿出来常温下晾20分钟以上再吃,口感佳。

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2024-04-29瑞贝卡sl小姐
松下面包机方子的做法:用料:普通面粉280g,水140g,酵母3g,细砂糖20g  做法:  1、把粉、水、糖倒进面包桶。酵母放进专用盒。  2、开启功能10面包面团。1个小时。担心发酵不足,又让面团待在机器里20分钟(有余温会继续发酵)。

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