谁了解没有微波炉怎么做蛋糕?

首先，你要先准备：四个鸡蛋  面粉：四勺  白糖：四勺  
黄油  
先把鸡蛋清先打到一个盆里，记住，不能把蛋黄打进去哦！  
必须用蛋帚打鸡蛋，筷子是不行的，而且必须要顺时针打，直到打成奶油状，盆子反下来蛋清不会流出来为止  
接下来把白糖倒进去，接着顺时针打，直到白糖全部融化为止  
现在把蛋黄，面粉全部加进去，喜欢的话还可以加点黄油（事先把黄油加热融化）继续顺时针打，直到打的均匀为止  
准备一个平底锅，锅底要抹好黄油，再用中小火加热，不要加地太热哦！这时候把事先准备好的蛋糊倒进锅里（这时候要把火关掉，因为蛋糊很容易糊哦）整理均匀这时候再重新开火，依然是中小火，加热两到三分钟赶紧翻面！另一面加热时要盖好锅盖，加热一到一分半钟就赶紧关火！  
这时热气腾腾的蛋糕就好了！

一、微波炉做蛋糕  
用料：  低筋面粉、鸡蛋、砂糖
 做法：  
1.蛋黄5个。  
2.蛋白5个。
 3.砂糖90克。
 4.将低筋粉90克过筛
。  5.蛋白加砂糖，用打蛋器打至湿性发泡，放入蛋黄。
 6.打至蛋糊浓稠即可。
 7.放入低筋面粉。
 8.上下翻拌均匀。  
9.微波容器刷上油，倒入蛋糊震两下，将大气泡震出来。
 10.放入微波炉大火2分钟，中火2分钟即可。  
11.取出倒扣晾凉。
 12.切开装盘，即可享用。
希望可以帮到你。

第一步，蛋黄和蛋白分开。面粉和泡打粉混合好。
注意，做蛋糕一定要用低筋面粉！！高筋面粉不适合做蛋糕！！
然后，将蛋黄(注意,系蛋黄吖..蛋白5使吖..留番以下步骤用)、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀。
将面粉和泡打粉混合好后，可以用打蛋的刷稍微搅一下，这样可以消除面粉的颗粒。
然后倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。
接着开始打蛋白了。
先打一会，看到起一些泡泡了，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，继续打……
一直打到蛋白的泡沫发起来了，而且比较细才可以。
看看蛋黄混合液和蛋白的成果。  
第二步，将蛋黄(注意,系蛋黄吖..蛋白5使吖..留番以下步骤用)、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀。
将面粉和泡打粉混合好后，可以用打蛋的刷稍微搅一下，这样可以消除面粉的颗粒。
然后倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。
第三步，将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中，加一次就搅拌均匀，然后再加。
完全搅拌均匀后。准备好一个微波炉的容器，里面四周抹上油。
将完全混合好的粉浆倒进容器……
把装了粉浆的容器在桌上震几下，这样可以把大的气泡赶出来。
第四步就可以进微波炉了！
想加热均匀一些的话，就先在下面垫一双竹或者是木的筷子，然后把容器放在筷子上。
微波炉调至中高档火力，5分钟左右。
5分钟后打开来看，要是还不够熟就再多加热1分钟。
第五步完成后，拿出来，倒扣在盘子上，一会就可以食用！
希望可以帮到你哦！