高压电饭锅能做蛋糕吗?

能，材料..100克面粉..100克糖..一瓶牛奶...四个鸡蛋...先把蛋清蛋黄分开...蛋黄加三分之一的糖和半瓶牛奶..过筛的面粉搅拌..放在一边不管它..蛋清加三分之二的糖..加一点醋..一个方向搅拌...一直搅拌到成白色泡沫状..筷子放中间可以立起来就好了...然后把打好的蛋清和蛋黄部分搅拌..注意只是搅匀..不要太用力...在电饭煲里刷一点油...关上盖子..加热几分钟..再把混合的那蛋清跟蛋黄倒进去..没有蛋糕键那就按平常用的键...注意不要烤太久...

电饭锅做蛋糕  
材料:面粉110克,砂糖110克(用精制幼砂糖,太古牌),鸡蛋5个(新鲜),黄油若干(越多越香,光明小纸盒装,切了三分之一多),牛奶50或60克.面粉和砂糖是1:1,其他的东西估莫着放也可以.  
1、面粉筛三、四次  
2、鸡蛋的蛋黄、蛋清分开  
3、蛋清里放少许盐（有助于打发）  
4、打蛋清，一直打到把蛋清盆倒过来，蛋清都流不下来就对了  
5、取三分之二的砂糖，在打蛋清的过程中分三次放入  
6、剩下的三分之一砂糖放入蛋黄中，与蛋黄一起充分搅拌至蛋黄颜色变浅7  
7、把黄油和牛奶加入蛋黄糊中，也要充分搅拌  
8、把筛过的面粉慢慢放入上面的蛋奶糊中（可以分几次放），还是充分搅拌7  
9、现在，把打好的蛋清倒入面糊，一定要搅拌均匀  
10、把电饭锅稍稍预热一下，抹上黄油，把面糊倒进去  
11、盖上盖子，按下煮饭  
12、很快（20多分钟吧），它就会跳到保温，别管它，保上个半小时，

可以的。
配料:自发粉  190—200克  白砂糖  150克  特细白砂糖  鸡蛋  5个  新鲜鸡蛋  牛油  50克  炼奶  20克  工  具：电压力锅任选一台
操  作:  
1、  将鸡蛋打到备用内锅中和白砂糖一起搅拌均匀(搅拌成丝状，约10-15分钟)。
2、  将炼奶和热融化的牛油、自发粉一起倒入备用内锅中搅拌均匀。
3、  在电压力锅内锅中倒入少许植物油，均匀涂抹于内锅底部。
4、  把搅拌好的材料慢慢倒入电压力锅内锅中，任其自然铺展。
5、  盖好锅盖，接通电压力锅电源，选择“豆类/蹄筋”档。
6、  待电压力锅自动转入保温状态后，美味可口的“蛋糕”就完成了