九阳豆浆机做豆花的方法是什么?

1、豆浆的浓度为：黄豆：水=1：15，豆浆煮开后，晾凉；
2、把葡萄糖酸内酯用一点水溶化后，倒入豆浆，赶快搅拌均匀。
3、豆浆隔水加热，或蒸，豆浆温度达到80℃左右保持15分钟即凝固；
4、打卤。豆花就做成了。

用一杯黄豆做豆浆，然后在90度的豆浆里加入少量冷水化开的一小勺内酯，可以放在一旁等它自己冷却，也可以马上放进蒸锅里蒸，基本每次都成功的。做这个还是要自己多尝试，用量多少也是慢慢试出来的，做熟练了就好了。

家庭使用的小型制作豆浆的九阳豆浆机，按干豆和水的空间比例（一杯干豆:12杯水）将干豆用清水洗净泡几个小时候后，放到豆浆机打浆，倒入盛有葡萄糖酸内酯的水的容器了，不用搅拌，保温后就是豆腐脑。（保温可以把装豆浆的容器放在热水里慢慢冷却。  1两干黄豆加1克葡萄糖内酯，2两就加2克。  内酯要稍微加凉水化开放到容器里，不能用热水化内酯。
用豆浆机打磨出来的热豆浆稍微静止数秒钟滤渣后趁热直接加入内脂保温一会大约20-30分钟就成为豆腐脑，不是把豆浆放置凉以后从新加热再加入内脂的。
有的豆浆机没有加热功能只有打浆功能那样的就要把生豆浆放到锅里熬制后放内酯了。（生豆浆可以直接在锅里熬制一定要注意熬好后要滤渣）
做好的热豆浆倒入加入盛内酯的容器里，不用搅拌。不是把内酯直接添加到热豆浆中。
如果做的豆腐脑出水太多就是豆浆太稀不够浓，要是酸了就是放的内酯多了。

按照九阳食谱上的比例，用一杯黄豆做豆浆，然后在90度的豆浆里加入少量冷水化开的一小勺内酯，可以放在一旁等它自己冷却，也可以马上放进蒸锅里蒸，基本每次都成功的。做这个还是要自己多尝试，用量多少也是慢慢试出来的，做熟练了就好了。