格兰仕蒸立方微波炉是什么原理?

所谓蒸立方，就是带一个附加装置，实际上也就是一个蒸锅，里面放水，微波炉把水加热，产生蒸汽来蒸食物。这种功能早在十几年前三星微波炉就有了，现在被国内厂家起个莫名其妙名字忽悠概念而已。原理一样，所以不同牌子的，东西基本也一样，无所谓好坏。

蒸立方，就是要用上一些类似蒸饭宝、蒸霸才可以将蒸立方的作用使用出来。输出比起转盘是低了一点，不过微波是从下方出来的，主要还是输出到蒸宝中的水，蒸可以满足中国人的口味。主要是一是直喷蒸汽温度最高达到300℃，蒸汽在腔体内进行的热循环，快速提高蒸的效率，缩短烹饪时间，使食物脱脂减盐，保存更多营养成份；  二是专设了旋转触摸屏菜单系统，把日常的营养菜谱以很直接的方式让用户选择，其中包括蒸鱼虾、蒸米饭、蒸水蛋等10多种智能菜单，提高了便利性；  三是容量在25L以上，使蒸的食物选择更多；  四是高端品牌特有的下拉门设计，方便取放食物的同时，考虑到了左右手习惯不同的消费者；  五是耐高温易清洁内胆与蒸汽清洗功能，使内胆清洁变得非常简单。

简单地讲，微波是一种高频率的电磁波，其本身并不产生热，在宇宙、自然界中到处都有微波，但存在自然界的微波，因为分散不集中，故不能加热食品。微波炉是利用其内部的磁控管，将电能转变成微波，以每秒2450MHZ的振荡频率穿透食物，当微波被食物吸收时，食物内之极性分子即被吸引，并以每秒钟24.5亿次的速度快速振荡，使得分子间互相碰撞而产生大量的摩擦热，从而快速加热食物的。