电饭堡蛋糕的做法是什么?

准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油  
注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。  
按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离  
三根筷子准备打蛋清  
为了突出甜，放一点点盐  
一勺糖  
继续打继续打继续打  
有点稠时再放一勺糖，继续打  
大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来  
这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴  
蛋黄里放两勺糖  
3勺冒尖的面粉  
6勺牛奶  
搅拌好  
倒入一半奶油状的蛋清  
注意：上下搅拌而不是打圈  
搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好  
电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以  
倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅  
倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来  
按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟  
然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦  
开盖咯  
锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深  
松软可口的蛋糕，大功告成啦！掌声响起来

鸡蛋3到4只、牛奶（250ml）半盒、白砂糖、普通面粉（中筋、低筋都可以）
1.分离蛋黄和蛋清，将其分别放到干净无油无水的大碗中。
2.将2~3汤匙的白糖加到蛋清里，再加入一点盐（或者几滴醋或者几滴柠檬汁，随便选一样），朝一个方向划圈打，直到打发成硬性泡沫，也就是盆子倒扣蛋白都不会掉下来的状态。
3.将打发的蛋白分二次加到刚才的蛋黄糊里，上下翻拌，切勿划圈，拌匀再加第二次，直到全部拌匀为止；之后用汤匙在拌好的蛋糕糊上划十字，另一手同时转动大碗，这样可以给蛋糕液消泡。
4.电饭锅内壁抹上薄薄的一层花生油，盖锅盖按煮饭开关，当开关跳闸的时候，将蛋糕糊缓缓倒入锅中，用汤匙抹平，也可以捏住锅胆晃动几下以使其平整（很烫，要用布隔着捏哦）；然后再盖上锅盖，再度按煮饭开关。
5.倒入一半量的奶油状的蛋清，注意，上下搅拌而不是打圈。
6.倒入搅拌好的东西，成品就是这样了，然后把气泡都戳破。
7.煮饭开关再跳的时候，不要理它，等15~20分钟左右，再按一次；第三次跳闸后，还是要不理它；约20分钟后打开锅盖，往蛋糕中插一根牙签检测一下，如果牙签可以很干爽地拔出来，说明蛋糕OK了，可以出锅了。
8.稍放凉后倒扣出来的蛋糕，朝上的一面在锅里的时候是底部。

做法如下  材料:面粉110克,砂糖110克,鸡蛋5个,黄油若干,牛奶50或60克吧.总之,面粉和砂糖一定是1:1,其他的东西我也就是估莫着放的.  1、面粉筛三、四次  2、鸡蛋的蛋黄、蛋清分开  3、蛋清里放少许盐（有助于打发）  4、打蛋清，一直打到把蛋清盆倒过来，蛋清都流不下来就对了  5、取三分之二的砂糖，在打蛋清的过程中分三次放入  6、剩下的三分之一砂糖放入蛋黄中，与蛋黄一起充分搅拌至蛋黄颜色变浅  7、把黄油和牛奶加入蛋黄糊中，也要充分搅拌  8、把筛过的面粉慢慢放入上面的蛋奶糊中（可以分几次放），还是充分搅拌  9、现在，把打好的蛋清倒入面湖，一定要搅拌均匀  10、把电饭锅稍稍预热一下，抹上黄油，把面湖倒进去  11、盖上盖子，按下煮饭  12、很快（20多分钟吧），它就会跳到保温，别管它，保上个半小时，然后再按下煮饭，跳到保温档后再保个半小时吧，就差不多了，如果拿不准的话就打开盖子看看，没事

您好！很高兴为您解答
       具体的步骤拿笔记好咯~
 第一步：准备好3--4个鸡蛋，少量面粉，一包牛奶（盒装牛奶也行），  糖，  油  ，盐。
 第二步：把鸡蛋敲碎，把蛋黄跟蛋清分离。
 第三步：用三根筷子打蛋清，（家里有打蛋器的话，就更方便多了）
 第四步：蛋清打了差不多几分钟后，会出现泡沫，为了让蛋糕更甜，加入半勺子盐。
 第五步：还有一勺子糖。
 第六步：然后继续打，差不多打了20分钟左右，直到蛋清慢慢变得粘稠状，再放一勺子糖。
 第七步：然后再继续打，差不多过了十来分钟，直到蛋清已经完全成奶油状，粘到筷子上不会掉下来为止。（所以有条件的话，最好买个打蛋器，就可以节省很多时间跟体力哦。）
 
   第八步：然后在刚才的蛋黄中加入两勺糖。和三勺面粉。再六勺牛奶，之后轻轻搅拌。
   第九步：把刚才打好的蛋清倒入"一半"左右，轻轻搅拌。（是搅拌不是打圈。）
   第十步：搅拌均匀后，再倒入另外一半蛋清搅匀。
   第十一步：然后电饭锅通电，预热下，等电饭锅内水分吸干，有点热后，拿出来，倒入少许油。（为了预防蛋糕粘锅）
   第十二步：把搅匀好的蛋糕液倒入锅内，轻轻震几下，把气泡震出来。（预防待会蛋糕表面上会有凹凸不平的坑。）
   第十三步：然后按下电饭锅的煮饭键，几分钟后会自动跳到保温档，然后用毛巾捂住通风处，闷20分钟左右，然后接着再按下煮饭键，煮到自动跳到保温档再闷一会即可。
   第十四步：ok啦~之后就自己看着办吧，可以撒点坚果和奶乳酱配着吃~

首先把鸡蛋蛋清蛋黄分离在两个容器里：
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打蛋黄，加两勺白糖。
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加入大约两勺牛奶。
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加一半调配好面粉，然后拌均匀，注意不要转圈搅拌，要用勺子上下翻拌，颗粒可以用勺子压碎，拌到细腻的面糊后，再加入牛奶和剩下的面粉。
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很多朋友问面糊拌成什么样子，一定不能太稀，要黏稠一些，拌好的就是这样子。
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然后打蛋清，打蛋清的器具一定要干净没有水，不然不容易打发，先往蛋清里加一勺白糖，用打蛋器不停的打，如果没有打蛋器，可以用三根筷子代替。
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当蛋清打到这个程度，再加入一勺白糖，如果不喜欢吃太甜可以少放一些，继续打，很辛苦的，但是打蛋清是蛋糕最后发起来的重要因素，很关键。
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蛋清打到这个程度就差不多了，打的时候感觉硬硬的转不动打蛋器的感觉，很细腻，容器倒置蛋清不会掉下来，整个过程大概需要15分钟左右。
9把打好的蛋清分两次拌进刚才的面糊里，注意拌的时候还是不要转圈的搅拌，要用勺子上下的翻动，直至将面糊和蛋白掺均匀，再倒入另一半蛋白掺均匀。
10下面的关键，预热电饭煲，将电饭煲底和周围抹上薄薄的一层色拉油，避免蛋糕出锅时黏住电饭煲壁，按下煮饭键，让他自动弹起来，就可以倒入面糊了。
11倒入面糊，左右晃动一下，使面糊均匀的铺在电饭煲里。
12按下电饭煲煮饭键，大约两分钟会自动弹起保温，不用管他，让他焖20分钟左右，再按下煮饭键，大概一两分钟又会弹起，再焖15-20分钟，就可以出锅了，如果你做的量比较多，可以再重复按下弹起焖10分钟左右。
13这样香喷喷的蛋糕就好了，凉几分钟把锅倒扣在盘子里，可以慢慢享用啦。