自动炒菜锅原理是什么?

首先、炒菜机在炒菜前有一段预热功能，当炒菜锅内没有达到炒菜的温度时，炒菜机上面的锅盖是盖不上去的，也不会炒菜；当锅内温度上升到炒菜温度时，炒菜机的感温装置就立即指示炒菜机自动将锅盖严，随之自动炒菜；二、当菜在锅内炒到需要猛火呛炒时，具有人性化的KSD温控装置又会根据不同菜质的蔬松度来自动调节锅内温度，同时炒菜机的强制鼓气系统会模拟饭店大厨在大火上不断颠勺进行抛空受气的炒菜技术，让炒菜机内的菜在高温下不断循环受气，这样炒出来的菜不仅味道可口，而且色泽天然，绝对  “色香味俱全”！

油锅里的油沸点比水低。当火的温度达到油的着火点时。油锅里的油就烧起来了。是油烧起来了。

由微电脑自动调控系统、KSD自动感温控温装置、光谱立体加热系统、强制循环鼓气系统、油烟分离滤气装置系统、自动感温翻炒系统和不粘锅内胆等七大技术组成；其热效率高,炒菜速度快，集合了炒、煎、烹、炸、爆、焖、蒸、煮、烙、炖、煲、烤十二项功能与一体，火候自动控制得当，真正使炒菜或烹饪实现自动化，而且在炒菜或烹饪过程中全程无油烟，不粘、不糊、不溢，锅体自动密封，安全、节能，营养保鲜、菜肴美味正宗，轻松实现做饭过程的自动化和趣味性

原理就是自动翻炒，智能温控，无油烟

哈哈，这个有幸吃过几次，电热，盖上锅盖后驱动锅铲翻炒，有预订程式和菜谱，按菜谱配料选择固定程式即可，目测程式调节时长节奏配料时机。翻炒节奏，配料，温度稳定，因此每次出来的菜火候味道都稳定。吃一道感觉  ok，吃两道感觉相似，多吃几道感觉都一样。不过其实想想也是，电热，闷锅，无聊的翻炒，能出来什么特色味道。