求面包机的使用方法?

大容量的面包机，一般是不适合做小个子面包的。因为他的搅拌和烘烤时间在那里。至于你说的，里面水水的，外面正常，看样子是水加多了或者火候不对(有可能是火大了，时间短了)。我如果做900g面包，用的水是1杯+2大勺;面粉是3杯。如果是要做200g的，只能按照比例减少了。但是，减少之后用的时间不好掌握。因为是底下加热的，恐怕会烤的火大了。还有就是，我一般用小火，烤出来的颜色刚刚好。如果用大火，就会有糊了的感觉。

1、清洗面包机的面包桶，直至干净清洁，将面包桶从面包机中取出，倒入已经搅拌好的水、牛奶或鸡蛋等液体，准备和面。
　　2、可根据自己口味选择，如果想做咸味的面包，则在面包桶的一角加入盐，如果喜欢甜味，就可在面包桶的另一角加糖。
　　3、加入作料后，将面粉倒入其中，并且使面粉把水面覆盖住。
　　4、先不要急于搅拌，要在面粉上挖一个小洞，倒入酵母粉，千万不要忘记要发酵这一步，否则会影响面包的制作。
　　5、一切准备就绪后，将面包桶安装到面包机上，并且可以连接插上电源。
　　6、选择程序，按照每款不同的面包机的程序使用，选择相应的发面程序，这样就可以等待发面，按下启动键，面包机开始揉面，制作面包额定程序正式开始。
　　7、面包机搅拌一段时间后会自动停下来，这时按住“启动/停止”键三秒钟，结束此程序。否则面团会开始发酵的。
　　8、搅拌好后，加入软化的黄油，再次重复一次“发面团”程序，直到面团达到扩展状态。
　　9、有些面包机有特色的功能，例如预约功能等，可在里面加入芝麻、松仁或葡萄干等辅料，根据面包机而定。

大容量的面包机，一般是不适合做小个子面包的。因为他的搅拌和烘烤时间在那里。至于你说的，里面水水的，外面正常，看样子是水加多了或者火候不对（有可能是火大了，时间短了）。我如果做900g面包，用的水是1杯+2大勺；面粉是3杯。如果是要做200g的，只能按照比例减少了。但是，减少之后用的时间不好掌握。因为是底下加热的，恐怕会烤的火大了。还有就是，我一般用小火，烤出来的颜色刚刚好。如果用大火，就会有糊了的感觉。追问问题是它时间不能调啊？我只加200G，时间怎么弄？火力怎么调？  回答火力上面应该有【大火】【中火】【小火】三个选项吧。我这个有，在显示屏那里。时间他一般是固定的。所以，可能需要估摸差不多的时候u，拔下电来。另外，你瞅到没，不同类型的面包用的时间是不一样的。普通的仨小时，法式的3.5个小时，还有快速的。那个可能减少了发酵时间，但是烘焙的应该还是差不多的。所以，还是估摸差不多，拔电吧。我觉得面包机做出来的面包，不如烤箱的。也说不上是为什么，就是做出来的不一样。如果是那种底面积比较大的，可以做烤炉，可以烤个鸡翅什么的。

1、清洗面包机的面包桶，直至干净清洁，将面包桶从面包机中取出，倒入已经搅拌好的水、牛奶或鸡蛋等液体，准备和面。
　　2、可根据自己口味选择，如果想做咸味的面包，则在面包桶的一角加入盐，如果喜欢甜味，就可在面包桶的另一角加糖。
　　3、加入作料后，将面粉倒入其中，并且使面粉把水面覆盖住。
　　4、先不要急于搅拌，要在面粉上挖一个小洞，倒入酵母粉，千万不要忘记要发酵这一步，否则会影响面包的制作。
　　5、一切准备就绪后，将面包桶安装到面包机上，并且可以连接插上电源。
　　6、选择程序，按照每款不同的面包机的程序使用，选择相应的发面程序，这样就可以等待发面，按下启动键，面包机开始揉面，制作面包额定程序正式开始。
　　7、面包机搅拌一段时间后会自动停下来，这时按住“启动/停止”键三秒钟，结束此程序。否则面团会开始发酵的。
　　8、搅拌好后，加入软化的黄油，再次重复一次“发面团”程序，直到面团达到扩展状态。
　　9、有些面包机有特色的功能，例如预约功能等，可在里面加入芝麻、松仁或葡萄干等辅料，根据面包机而定。
　　10、自动烘烤后，香喷喷的面包就做成了。

大容量的面包机，一般是不适合做小个子面包的。因为他的搅拌和烘烤时间在那里。至于你说的，里面水水的，外面正常，看样子是水加多了或者火候不对(有可能是火大了，时间短了)。我如果做900g面包，用的水是1杯+2大勺;面粉是3杯。如果是要做200g的，只能按照比例减少了。但是，减少之后用的时间不好掌握。因为是底下加热的，恐怕会烤的火大了。还有就是，我一般用小火，烤出来的颜色刚刚好。如果用大火，就会有糊了的感觉。