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电饭锅蛋糕很湿是什么原因?
电饭锅蛋糕很湿是什么原因?
浏览次数:1191
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时间:2024-04-20
最新回答
2024-04-20
那一朵云啊
电饭煲的做出的蛋糕很难像烤箱烤出的那么蓬松。电饭煲有个出气孔,在做蛋糕过程时,煮饭键跳到保温键后要用一个毛巾堵住出气孔。配方里的油水比例、蛋白的打发成度也有影响。
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