使用电饭煲煮番薯糖水需要多长时间呢?

番薯去皮，洗干净，放水里煮熟，加上冰糖。好像很简单。但是很多人煮番薯糖水，番薯色褐，薯块已经被煮烂，糖水中还有沉淀的番薯粉。这样煮出来的糖水，颜色也是不够清澈的。番薯是好东西。它含有单宁和氧化酶。但这些东西遇到铁器就会变成褐色。番薯中含有果胶，我们叫它为番薯乳，在加热的过程中，果胶还加速分解淀粉。所以要煮一碗清甜香溢的番薯糖水是需要诀窍的。诀窍1：避免让番薯接触铁器。最好用竹刀刮皮。再撬成薯块。（为了好看，我是用纲刀将番薯切成四方形的方块）。诀窍2：番薯切块后，用清水浸泡五小时左右。浸泡期间要勤快换水。这样是让番薯块中的果胶溶解出来。诀窍3：浸后，把薯块取出晾干。诀窍4：最好用瓦锅，先烘热锅底，再用少许猪油，把一块拍扁的老姜爆透，把薯块炒一下，加清水煮熟。这道番薯糖水看样子是复杂的。我省了最后一道工序。但加多了一道材料：百合。百合是番薯煮好，加冰糖以后，再加上的。这样百合也是新鲜好吃的。不过，用清水浸泡过的番薯块来煮番薯糖水，薯块粉韧，汤色清澈，入口清甜香滑，热吃冷饮，都有引人胜处。用两种不同品种的番薯，加上百合同，黄紫红白的颜色，是颇悦目的。番薯百合糖水:材料:鸡蛋黄心番薯和紫心番薯。百合。冰糖。姜块。做法：1，将番薯切成四方形的方块。用清水浸泡五小时左右。浸泡期间要勤快换水。2，浸后，把薯块取出晾干。百合洗干净。3，把一块拍扁的老姜爆透，把薯块炒一下，加清水煮熟。番薯煮好，冰糖以后，再加上百合。用清水浸泡过的番薯块来煮番薯糖水，薯块粉韧，汤色清澈，入口清甜香滑。

如果你想吃原味的就洗干净后直接放锅里放水差不多30来分钟就可以上过啦对啦电饭煲要再焖一会，味道更好，如果想喝蕃薯糖水的话就要削皮后切小块后加三碗水，煮20来分钟，放白砂糖，就可以吃啦

材料红薯100G，马蹄100G，白果5颗，冰糖适量。做法1.马蹄洗净，削皮，切小块。2.红薯削皮，切小块。3.白果洗净。4.三种材料放一起，加适量冰糖，加少量水，隔水炖二十分钟。