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脆皮鸭烤箱的做法是怎样的?
脆皮鸭烤箱的做法是怎样的?
浏览次数:2611
|
时间:2024-05-01
最新回答
2024-05-01
吃得圆圆的
烤制:首先把鸭处理好在放进烤箱,进箱后,先烤鸭的右背侧,即刀口一面,使热气先从刀口进入膛内,把水烤沸。6至7分钟,当鸭皮呈桔黄色时,转向左背侧烤3至4分钟,也呈桔黄色时,再烤左体侧3至4分钟,并撩左裆30秒钟;烤右体侧3至4分钟,并撩右裆30秒钟;鸭背烤4至5分钟。然后,再按上述顺序循环地烤,一直到全部上色成熟为止。
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