烤箱发酵用多少时间了解的说下?

你好！很高兴为你解答，这都是不确定的  看你面的软硬  放的发料多少  烤箱多少温度  但也不能高于45度  才可以估算需要多长时间。首先你的烤箱要确定带有发酵功能，然后选定好后就可以进行发酵了，一般来说定一个小时就差不多，可以观察发酵不够还可以再延长时间，另外，发酵时在面团上盖上保鲜膜，烤箱下放个装满热水的烤盘，发酵效果会更好些。祝你成功:)

你好，根据我个人的经验来说如果有最低温度30度的话，最好选择30度，这样的话用来发酵40分钟即可；如果没有30度的话，建议在40--50度，开启发酵大约25分钟即可。
希望可以帮助到你。

1、将烤箱温度调节到发酵需要的温度，如30度；
2、在烤箱下层放入一盆热水来增加湿度；
3、将揉好的让了酵母的面团放在中层盖上湿布。
4、调节需要发酵时间（30-40分钟）或观察面团至两倍大就可以了。
需要注意的是，有些低价烤箱温度偏高，最好用烤箱温度计测一下中层中心的温度，以免温度过高，影响发酵效果。
希望我的回答能帮到你，望采纳