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什么是泵压式咖啡机谁比较了解?

浏览次数:1592|时间:2024-05-03

最新回答

2024-05-03听话呵呵
泵压式咖啡机就是,意式咖啡机,混合物快速穿过咖啡层,皮实一些,有的不太经用,容易坏,品质人士提供独特且个性化的咖啡口味。希望对你有帮助

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2024-05-03就是不高兴
泵压式咖啡机,是通过压力的原理,快速将咖啡精华萃取出来,煮出来的咖啡比较香浓,而且会有一层油脂沫。蒸汽咖啡机是通过蒸汽将咖啡粉萃取出来,煮出来的咖啡相对于泵压式咖啡机会淡一些,且没有油脂沫,其蒸汽喷头可以制作卡布奇诺、拿铁等需要奶泡的咖啡。

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2024-05-03xianla198501
泵压式就是利用压力泵直接把加热过的水压过粉碗萃取咖啡,泵压式压力更大,属于七八十年代才有的高科技产物。是有泵产生的压力,常见的是15BAR泵压,这类机器就可以做出含有crema油脂的咖啡,是真正的espresso咖啡。泵压式咖啡机的用法:
1:将咖啡粉舀进咖啡滤盖内,用一个平刀或汤匙削去多出的咖啡粉。          
2:平敲咖啡滤盖,使咖啡粉均匀分布。          
3:以压棒压滤盖中的咖啡粉。在压咖啡粉时最好注意保持咖啡粉表面的水平,否则经过的蒸气会不均匀。
4:把刚才压过的咖啡粉表面边缘的咖悱粉敲下来(水平方向鼓),再重复睦次,下压时同时用手腕平转90度。然后,将滤盖周边的咖啡粉清理干净。
5:锁上滤盖,将水依机器指示放入,按开关,蒸气开始通过咖啡粉即可。

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