谁了解烤箱怎么烤蔬菜?

用料  
       
金针菇、土豆、圆白菜、尖椒  、韭菜            
孜然，辣椒面，麻椒面，油，盐，芝麻，甜面
烤蔬菜_烤箱版的做法：  
1、把各种蔬菜洗干净，沥干水份。
2、金针菇把根本去除，然后外面用培根卷好，用牙签插好，备用。
3、尖椒要用刀划上两个口子，这样好进味道
4、韭菜用牙签串好备用
5、土豆去皮，切成薄片备用
6、圆白菜切好备用
7、然后就是调酱料了，把少许甜面酱和少许郫县豆瓣酱搅拌均匀，待用。
8、烤盘铺好锡纸，烤箱200度预热，把喜欢的蔬菜铺在烤盘上，均匀的刷上油，撒上盐，中层上下火烤5分钟，拿出，再刷一遍油，刷酱，撒上孜然，麻椒面，辣椒面，继续烤10分钟，美味的蔬菜就烤好了。

烤箱烤蔬菜，首先把蔬菜洗干净化，瓜类对半切开，放点佐料涂在上面，然后用托盘装上放进烤箱，设定时间开机，接下来等着吃烧烤吧的。

首先准备一只大大的烤盘，越大越好哈，不然不够吃。  垫好锡纸。  烤箱预热450F  (估计小烤箱400F就行）
将两只圆葱，两根西葫芦，两个红椒（甜的那种），一个大圆茄子（或者两个到三个普通茄子），十个左右白蘑菇切成大块。因为烤的时候蔬菜会缩水，而且最后会非常的软，所以切大大的块就好。  （没有大烤盘／大烤箱的朋友可以将以上材料减半，材料也可以适当的切小一点。烤的时间减半）  。  
蔬菜放到烤盘里以后洒上盐和黑胡椒浇上橄榄油拌匀。
送入烤箱烤一个小时左右，中间翻动一次。  
烤好后放凉，吃的时候用少量的醋（大约两到三茶匙Balsamic  vinegar或者是柠檬汁，或者是其他自己喜欢的醋拌一下）就可以吃了。能买到新鲜九层塔的朋友可以在拌的时候加些九层塔的叶子也不错。