家庭烧烤炉如何选购?

根据电烧烤炉的功能来挑选：目前市面上优质的电烧烤炉一般提供多种烧烤的功能，除了可以实现传统烧烤对食物进行烧烤外，还能对食物进行煎炸和烘焙，这样就增加了烤炉的使用范围，比如，对于一些扒类的食物，就可以煎炸的功能进行加工，对于一些不方便直接接触来进行加热的食物（如茄子、鸡蛋等），可以通过烘焙的功能进行烘熟，大大提高了烧烤中的乐趣；

如何选购优质的家用烧烤炉：
1、考虑烧烤炉是否便携，折叠式的烧烤炉能为我们带来很多方便。
2、根据材质选购。铁制的烧烤炉的使用寿命肯定不是很长，因此推荐选择那种不锈钢的，较之铁制的更加坚固耐用，且不容易生锈。
3、是否带有导油和防冒烟装置。烧烤时，肉类会滴油，油滴落到高温的石头上会冒烟，烟沾在食物上会产生不好的味道。所以，炉子应当有某种设备把油接住，然后让油流到炉子外面去。

一般先按照使用人数去选择。
电烧烤炉都会注明适用人数，一般分为：2-3人，3-5人，6-8人，8人以上。
我们假设要来一场朋友聚会，那么我们应该按照适用人数的最低人数去选择，比如你们是要5个人聚会，那么应该选择6-8人适用的。