用烤箱做奥尔良烤翅的方法是什么?

准备材料：  主要原料:  鸡翅  1000克  水（冰水或凉水）  70克  调料70克  (简单直接买新奥尔良烤翅料,网络上有多,根据自己情况选择吧)  
腌制比例：料：水：肉＝7：7：100  
操作步骤：  第1步:选择新鲜翅或翅根翅或翅根表面完好无损您背面用针扎几孔方便腌料腌入每1000g翅或翅根加入70g新奥尔良烤鸡腌料及70g冰水,冰水和腌料混匀倒入鸡翅混合均匀（推荐做法使用结实口袋封口桌上摔打滚揉至汁液被肉吸收）  
第2步:腌制好鸡肉放冰箱冷藏室静腌强烈建议腌制12～24小时（了使鸡翅入味）每隔两小时翻动次好  
第3步:腌制好翅根用烤箱烤制用170～180℃加热15分钟左右烤至八成熟再用200℃烤3分钟样使其表皮颜色焦黄诱人。

用烤箱做奥尔良烤翅的方法如下；
买来的鸡翅解冻冼净。
用刀在鸡翅上划个小口，便于入味。
按照肉料1：15的比例放入新奥尔良烤翅调料。（调料袋上有说明的）
拌匀腌渍半天左右时间。烤箱180度预热。
烤盘铺上锡纸，将鸡翅摆放在上面，入烤箱大约烤20分钟。
打开烤箱门，均匀涂抹上蜂蜜，再烤1分钟左右，即可食用。

烧烤类的新奥尔良烤翅：  　　1、准备鸡翅任意根数。  　　2、准备蜂蜜、油、胡椒粉少许。  　　3、将烤熟的鸡翅涂上油、胡椒粉烤香，再涂上蜂蜜烤二十秒左右就可。  编辑本段制作方法2:　　材料：10个鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒（红酒也可）、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒。  作法：  　　1.如果是速冻鸡翅，请先解冻。把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。  　　2.加入少量酱油，放2勺酱油足可。  　　3.加入料酒或红酒，大约2勺子，主要用于去掉鸡翅的腥味。  　　4.加入盐、少许姜沫、少许辣椒子，少许五香粉（一般超市都有卖）、少许黑胡椒。  　　5.将鸡翅和作料搅拌均匀，充分粘取作料。  　　6.盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制，电视上讲最好是一宿（所以一定要提前准备，不能现吃现做。如果实在很急，也要腌制2-3个小时，充分进味儿）。  　　7.将腌制好的鸡翅取出，涂抹上蜂蜜（这样色泽味道才对！）可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少。  　　8.将涂抹好蜂蜜的鸡翅放进微波炉，中高火加热（一般是3个火苗那档）11分钟即可  编辑本段爱心提示　　1.  最好不要增加水的添加比例，以免影响烤肉的口味质量。  2．烤箱或微波炉设备不同，烤肉的时间也不完全相同，请在第一次烤肉时注意观察烤肉变化，避免烤糊或烤干。  　　3．如果配料开袋后一次没有使用完毕，请密封口放在阴凉干燥处保存,以免失去风味.  　　4．腌好的肉如果没有用完，可以包装好放在冰箱内速冻存放,下次解冻后即可直接烤制.