美的电压力锅做红烧鱼的方法是什么?

1.  鱼（鳓鱼）去宰杀，去鳃、鳞及内脏，洗净控干，两面打斜十字花刀，剁成两段，用姜汁、料酒腌一下；  
2.  板油切成小方丁；  
3.  蒜20克切片，30克切丁，葱姜均切丝；  
4.  炒勺加油，烧至七八成热，先下鱼头段，后下鱼尾段。下入板油、蒜丁呈金黄色一起捞出；  
5.  勺加油下八角瓣，出香味，用葱丝、姜丝、蒜片爆锅，烹料酒，添高汤，将鱼、肥膘丁、蒜丁下勺，同烧；  
6.  待汤开撇浮沫，盖盖转微火，鱼入味后转旺火收汁，下糖色，调好口，将鱼盛在盘内，余汁勾少许芡，淋明油，浇在鱼身上。

其实使用美的电压力锅做红烧鱼也是比较方便的，需要准备的材料有鸡，大葱  酱油、香菇、冰糖、盐、豆瓣、姜、料酒、八角  鸡精，准备好材料之后就可以开始煮了做法步骤：
1、将鸡块、香菇放入内锅中，加入料酒及姜块、豆瓣，放入少量的盐、酱油和白糖、八角、大葱及鸡精
2、在面板上选择“鸡”的功能键
3、等到电压力锅“嘟”鸣叫，数码屏显示“保温”状态时，等10分钟再打开上盖，完成
希望这回答对你能够有所帮助。

红烧鱼的做法详细介绍  菜系及功效：东北菜  补虚养身食谱  营养不良食谱  
口味：咸甜味      工艺：红烧  红烧鱼的制作材料：主料：鳓鱼1000克
辅料：猪油（板油）80克
调料：醋10克,大蒜（白皮）50克,盐6克,小葱5克,糖色20克,植物油50克,姜汁10克,白砂糖30克,八角3克,味精3克,姜2克,淀粉(玉米)5克,料酒25克,酱油30克  红烧鱼的特色：色泽深红，汁芡明亮，口味咸甜，细嫩鲜美。  教您红烧鱼怎么做，如何做红烧鱼才好吃1.  鱼（鳓鱼）去宰杀，去鳃、鳞及内脏，洗净控干，两面打斜十字花刀，剁成两段，用姜汁、料酒腌一下；
2.  板油切成小方丁；
3.  蒜20克切片，30克切丁，葱姜均切丝；
4.  炒勺加油，烧至七八成热，先下鱼头段，后下鱼尾段。下入板油、蒜丁呈金黄色一起捞出；
5.  勺加油下八角瓣，出香味，用葱丝、姜丝、蒜片爆锅，烹料酒，添高汤，将鱼、肥膘丁、蒜丁下勺，同烧；
6.  待汤开撇浮沫，盖盖转微火，鱼入味后转旺火收汁，下糖色，调好口，将鱼盛在盘内，余汁勾少许芡，淋明油，浇在鱼身上。  红烧鱼的制作要诀：1.  ?鱼时，汤要没过鱼，收汁时用手勺将汁浇在鱼身上，使鱼正面入味；
2.  因有过油炸制过程，需准备植物油1500克。