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哪位知道如何用东菱面包机做面包?

浏览次数:545|时间:2024-05-08

最新回答

2024-05-08爱米利的米粒
你好,
 1、清洗面包机的面包桶,直至干净清洁,将面包桶从面包机中取出,倒入已经搅拌好的水、牛奶或鸡蛋等液体,准备和面。
2、可根据自己口味选择,如果想做咸味的面包,则在面包桶的一角加入盐,如果喜欢甜味,就可在面包桶的另一角加糖。
3、加入作料后,将面粉倒入其中,并且使面粉把水面覆盖住。
4、先不要急于搅拌,要在面粉上挖一个小洞,倒入酵母粉,千万不要忘记要发酵这一步,否则会影响面包的制作。
5、一切准备就绪后,将面包桶安装到面包机上,并且可以连接插上电源。
6、选择程序,按照每款不同的面包机的程序使用,选择相应的发面程序,这样就可以等待发面,按下启动键,面包机开始揉面,制作面包额定程序正式开始。
7、面包机搅拌一段时间后会自动停下来,这时按住“启动/停止”键三秒钟,结束此程序。否则面团会开始发酵的。
8、搅拌好后,加入软化的黄油,再次重复一次“发面团”程序,直到面团达到扩展状态。
希望我的回答对您有所帮助。

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2024-05-08JeffRen1966
1放油,平时炒菜用的油就可以,没过桶底  。
  2放油,平时炒菜的油就可以,没过桶底(忘记拍照了,做成成品才想起来)。
  3依次加入上面的食材:盐1勺→  糖适量→  鸡蛋2个→  鲜奶200ml→  黄油1坨→  面粉2杯→  奶粉均匀放在桶的4个角落→  面粉按一个小窝,放入酵母  。
  4放入面包桶,下面就是面包机的工作了,但是能否成功还是要看下面的步骤了
  1.放入后选择和面(我的是8),20分钟结束后选择发面团(我的是9),这个步骤结束后就拔掉电源等待面团彻底发起来(节能减碳环保,哈哈)  随后的2个小时内观察2-3次,等待面团发到跟面包桶同高的时候插上电源,直接选择烘焙(我的是12),这个过程需要1个小时。还有半个小时的时候打开,刷入蛋清或者蜂蜜  。
  5放入面包桶,下面就是面包机的工作了,但是能否成功还是要看下面的步骤了
  1.放入后选择和面(我的是8),20分钟结束后选择发面团(我的是9),这个步骤结束后就拔掉电源等待面团彻底发起来(节能减碳环保,哈哈)  随后的2个小时内观察2-3次,等待面团发到跟面包桶同高的时候插上电源,直接选择烘焙(我的是12),这个过程需要1个小时。还有半个小时的时候打开,刷入蛋清或者蜂蜜  。
  6取出放凉,切片,可以沾番茄酱或者是苹果酱吃  。
  小窍门:
  不要指望买的全自动的面包机就完全不用人操作了。我第一次是把这些食材全部放进去,按了普通面包,3个小时之后去看的面包只有桶的一半高,沉甸甸的,切开跟没有发开的馒头一样,第一次失败告终!面粉暂时我是用的高筋面,加入食材搅拌之后要等到面发到桶同高,再按烘焙,一定成功!

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2024-05-08颜庄小店
你好,东菱面包机做面包:
1    倒入120ml牛奶
2    放3大勺糖(可以适量增加)  1/3小勺盐(因为盐会阻碍酵母  所以放角落里去)    一个鸡蛋(我家都买鸭蛋的  也可以)  黄油适量(我家没厨房秤  我都看着差不多就放了  没有黄油用其他食用油也行  我用金龙鱼调和油也做过  放了2大勺    不过黄油香些)
3    两杯高筋面粉盖着  1和2中的材料
4    在面粉中挖个洞  放入2小勺酵母
5  按  750克的量  浅色  5号程序  即甜面包
希望对您有帮助。

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